Autor: Sala de Prensa

21El país destaca por su avance en producción orgánica | Uruguay, país de poco más de tres millones de habitantes, se ha convertido en un actor silencioso pero relevante en el mapa mundial de los alimentos orgánicos. Según las últimas estadísticas de FiBL y la Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica, alrededor del 25 % de la superficie agropecuaria uruguaya se maneja bajo criterios orgánicos, una proporción que lo coloca entre los primeros del mundo y por encima de la media latinoamericana. El crecimiento ha sido particularmente intenso en los últimos años. Entre 2022 y 2023, Uruguay sumó más de 800.000…

Producción agroecológica en avance | La agricultura orgánica se ha convertido en una de las expresiones más visibles de la transición hacia un sistema alimentario basado en desarrollo responsable. En ese proceso, América Latina y el Caribe han pasado de ocupar un rol marginal a convertirse en uno de los principales proveedores de alimentos orgánicos certificados para Estados Unidos y la Unión Europea. Según FiBL y la Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica, la región alcanzó en 2023 más de 10 millones de hectáreas bajo manejo orgánico, lo que representa cerca del 10,5 % de la superficie orgánica mundial y alrededor…

Más de 13.700 colmenas afectadas en zonas agrícolas | Un informe interinstitucional difundido por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) confirmó una mortandad significativa de abejas melíferas en distintas regiones del país, con un impacto que ya alcanza al menos 13.759 colmenas. Los episodios, detectados principalmente durante la segunda quincena de noviembre, encendieron una señal de alerta en el sector apícola y en otros rubros productivos vinculados a la polinización. Según el documento oficial, los primeros reportes provinieron de apicultores del oeste del país, quienes constataron despoblamientos coloniales, mortandades masivas y, en algunos casos, la pérdida total de…

Resultados de la Encuesta Citrícola de Primavera | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), a través de la Oficina de Estadísticas Agropecuarias (DIEA), divulgó los resultados de la «Encuesta Citrícola Primavera 2025», un relevamiento realizado durante noviembre que ofrece un panorama actualizado sobre producción, cosecha, superficie y rendimientos de los principales cítricos del país. El trabajo – basado en entrevistas presenciales y encuestas web a productores – constituye la fuente estadística oficial para analizar la evolución de naranja, mandarina, limón y pomelo, cuatro especies clave para la citricultura uruguaya, un sector que mantiene fuerte vínculo con la exportación,…

Durante las campañas 2024/25 y 2025/26, Argentina volvió a consolidarse como uno de los actores centrales del comercio mundial de cereales. Los últimos informes de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) y de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires confirman una fuerte recuperación de la producción de trigo y maíz, y proyectan nuevos máximos históricos, aunque en un escenario internacional de precios contenidos y competencia creciente. Un ciclo 2024/25 de fuerte recuperación Luego de la sequía que castigó las campañas previas, el ciclo 2024/25 marcó un punto de inflexión. Según la BCR, la producción argentina de trigo 2024/25…

En menos de un mes, Uruguay enfrenta una de las peores crisis apícolas de su historia reciente. La Sociedad Apícola Uruguaya (SAU) estima que al menos 11.000 colmenas han sufrido mortandad masiva de abejas en predios de ocho departamentos, con casos especialmente concentrados en zonas agrícolas intensivas. Los productores y la gremial coinciden en una hipótesis principal: la mala aplicación de agroquímicos en campos agrícolas vecinos, que habría provocado la muerte de millones de abejas en un lapso muy corto. Once mil colmenas afectadas en ocho departamentos Según SAU, de las colmenas relevadas hasta ahora, unas 3.000 ya se consideran…

Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) realizará el próximo 10 de diciembre su Consejo Directivo de Fin de Año, un encuentro que se ha convertido en un hito para el movimiento cooperativo y para todo el ecosistema agro-productivo del país. La edición 2025 tendrá lugar en la ciudad de San Carlos, Maldonado, en un evento coorganizado junto con la cooperativa anfitriona CALIMA, y se llevará a cabo en la sede de la Sociedad Fomento Rural e Industrial de Maldonado. La actividad fue declarada de interés local por el Municipio de San Carlos y de interés departamental por la Junta Departamental. Con más…

Hacia una dieta más saludable, sin ultra procesados La valoración de una alimentación basada en alimentos de origen animal o vegetal naturales u orgánicos, producidos sin agroquímicos, sin organismos genéticamente modificados (OGM) y evitando conservantes artificiales, colorantes o preservantes, ha ganado fuerza en los últimos años. Los consumidores exigen etiquetados más “limpios” (“Clean Label”), y la industria alimentaria responde con productos con listas de ingredientes reducidas y sin aditivos artificiales. Por el contrario, los alimentos ultra procesados están cada vez más vinculados con riesgos para la salud: un estudio reciente demostró que dietas dominadas por ultra procesados generaron efectos negativos…

Un reconocimiento al equilibrio productivo En el departamento de Florida, el Centro de Investigación y Experimentación Dr. Alejandro Gallinal (CIEDAG) fue escenario de la celebración del Día Nacional del Campo Natural, organizada por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), el Instituto Plan Agropecuario (IPA), el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) y la Mesa de Ganadería sobre Campo Natural (MGCN). El encuentro reunió a técnicos, productores, estudiantes y autoridades en una jornada que combinó recorridas de campo, charlas técnicas y la tradicional entrega de los reconocimientos Paspalum de Oro. Las presentaciones destacaron el papel del ovino como eje…

La reunión entre los presidentes Donald Trump y Luiz Inácio Lula da Silva reabrió un canal político para tratar aranceles y barreras que hoy condicionan el intercambio. Tras el encuentro en la cumbre de la ASEAN (26 de octubre), ambos mandatarios encargaron a sus equipos iniciar de inmediato conversaciones para “buscar soluciones” en materia de tarifas y sanciones; Trump habló de “acuerdos bastante buenos” en el horizonte. Oportunidades y frenos sectoriales El potencial exportador agropecuario brasileño hacia Estados Unidos sigue siendo elevado por volumen, competitividad y diversificación (soja y derivados, carnes, café, frutas, azúcar/etanol). En 2023, el agro representó  44%…

De acuerdo con nuestro reglamento de independencia, este medio presenta con objetividad la información publicada por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) de Uruguay sobre una serie de nuevas medidas adoptadas tras la detección de residuos de garrapaticidas en carne bovina exportada. Antecedente y contexto El MGAP informó que autoridades sanitarias de la República Popular China comunicaron la presencia de residuos de un garrapaticida por encima de los límites permitidos en carne bovina uruguaya. En respuesta, el ministerio convocó una rueda de prensa el 27 de octubre de 2025, en la cual el ministro interino Matías Carámbula y…

La 8ª Fiesta de la Chacra, uno de los eventos más esperados del calendario de Canelones, promete una vez más reunir a miles de personas en un espacio único, lleno de historia, sabor y música. Este año, el festival se celebrará el 18 y 19 de octubre de 2025, a partir de las 9 de la mañana, en el Centro Educativo Rural de San Jacinto, ubicado en la Ruta 7 kilómetro 56.700. El evento es organizado por la Intendencia Departamental de Canelones, y atrae tanto a los habitantes del departamento como a turistas que buscan sumergirse en la autenticidad de…

San José de Mayo, Uruguay. La 81ª Expo San José, que tendrá lugar entre el 9 y el 12 de octubre, se celebra bajo un signo especial este año: los 125 años de la Asociación Rural de San José (ARSJ). Lo que en su origen fue un encuentro principalmente ganadero se ha convertido en una muestra multifacética que combina producción, cultura, espectáculos y público familiar, reivindicando el rol de la gremial en la vida departamental y nacional. Este aniversario no solo aporta brillo simbólico al evento, sino también un aliciente para reforzar su propuesta y ampliar su alcance más allá…

El próximo domingo 5 de octubre de 2025, la Plaza de los Fundadores de la ciudad de Nueva Helvecia, en el departamento de Colonia, será escenario de la 2ª Fiesta de Quesos del Uruguay, una celebración que une tradición, turismo, productores y público amante de los sabores artesanales. Coincidiendo con el Día del Patrimonio, la jornada busca poner en valor la cultura quesera de la región y proyectarla como un atractivo nacional. Organizada por la Agencia de Desarrollo Económico del Este de Colonia (ADE Este) en conjunto con el Municipio de Nueva Helvecia y la Intendencia Departamental de Colonia, la…

En los sistemas ganaderos y rurales de nuestra región, las garrapatas – particularmente los ácaros Rhipicephalus microplus – representan una amenaza constante. Estos pequeños parásitos no solo afectan la salud del ganado al causar anemia, estrés y pérdidas de peso, sino que también son vectores de enfermedades graves como la babesiosis y la fiebre maculosa. Frente a la creciente resistencia a los acaricidas químicos y el impacto ambiental asociado a su uso, la ciencia ha centrado su atención en las biosoluciones como una alternativa eficaz y ecológica. De hongos a nematodos: aliados invisibles en la lucha contra parásitos Una de…

Buenos Aires, Argentina. Las exportaciones agroindustriales argentinas mostraron un notable crecimiento en los primeros siete meses de 2025, con un aumento del 6% en volumen respecto al mismo período del año anterior, alcanzando las 65,5 millones de toneladas. El valor total exportado fue de 28.220 millones de dólares, según datos procesados por la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional, en base a estadísticas del INDEC. Este desempeño consolida al sector como uno de los pilares de la economía nacional y refleja una tendencia positiva en la inserción internacional de productos de origen agroindustrial. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y…

Apuesta al alza y nuevos horizontes El informe más reciente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) revela que la exportación de carne paraguaya ha alcanzado cifras inéditas en 2025. Hasta agosto, el país despachó 247.577 toneladas, lo que representa un crecimiento de aproximadamente 11 % en comparación con el mismo periodo del año anterior. En lo que respecta a los ingresos generados, la cifra asciende a USD 1.425 millones, superando en 32 % los USD 1.075 millones del año pasado. Estas cifras consolidan a Paraguay en un momento sin precedentes en su historia exportadora. El precio promedio alcanzó USD 5.755 por tonelada,…

En un año emblemático para la historia uruguaya, la 120ª Exposición Internacional de Ganadería, Muestra Agroindustrial y Comercial – Rural del Prado 2025 se posiciona como un puente entre el pasado y el futuro. Desde el viernes 5 hasta el domingo 14 de septiembre de 2025, el predio ferial de la Asociación Rural del Uruguay (ARU) vuelve a latir al ritmo de los agronegocios, la genética, la cultura y la innovación. Renovación del predio Este 2025 llega cargado de simbología: se celebra el bicentenario de la Declaratoria de la Independencia y la ARU cumple 154 años, mientras que la «Expo…