Buenos Aires, Argentina. Durante 2025, Argentina registró niveles récord de exportaciones agroindustriales, impulsadas por el desempeño de granos, carnes y productos lácteos, según datos oficiales difundidos por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, dependiente del Ministerio de Economía. La información, actualizada a enero de 2026, confirma el rol central del sector agroalimentario como principal generador de divisas del país.
Los reportes oficiales indican que el complejo agroexportador cerró el año con volúmenes y valores históricamente elevados, favorecidos por una mayor normalización del comercio exterior, mejoras productivas y una demanda internacional sostenida de alimentos.
Granos y subproductos lideran el ingreso de divisas
El rubro granos y subproductos encabezó el desempeño exportador. Las ventas externas de soja, maíz y trigo, junto con aceites y harinas, alcanzaron máximos recientes, consolidando al complejo cereal–oleaginoso como el principal aporte al saldo comercial.
De acuerdo con la Secretaría, las exportaciones agroindustriales totales crecieron 12 % interanual en volumen, alcanzando 115,41 millones de toneladas, mientras que el valor exportado ascendió a USD 52.337 millones. Los principales destinos por volumen fueron China, Vietnam, Brasil, Perú, Arabia Saudita, Malasia, India, Chile, Indonesia y Argelia, que concentraron más del 58 % del total.
| Indicador | Resultado 2025 |
|---|---|
| Volumen total exportado | 115,41 millones toneladas |
| Valor total exportado | USD 52.337 millones |
| Principales destinos (por volumen) | China, Vietnam, Brasil, Perú, Arabia Saudita, Malasia, India, Chile, Indonesia, Argelia |
Carnes y lácteos: volúmenes y mercados clave
En carne bovina, Argentina alcanzó en 2025 un récord en ingreso de divisas, con USD 3.700 millones (+22,3 % interanual) y un volumen de 853.183 toneladas equivalente res con hueso. China se mantuvo como principal destino por volumen, mientras que Unión Europea, Estados Unidos e Israel aportaron mayor valor unitario, asociados a cuotas y exigencias sanitarias específicas.
El sector lácteo también mostró un desempeño destacado. Las exportaciones alcanzaron 425.042 toneladas por USD 1.690 millones, el mayor registro de los últimos 12 años, con presencia en 89 mercados. Brasil concentró el 41 % del volumen, seguido por Argelia (19 %), Chile (7 %) y China (7 %).
| Rubro | Volumen | Valor | Destinos principales |
|---|---|---|---|
| Carne bovina | 853.183 toneladas (eq. res con hueso) | USD 3.700 millones | China, Unión Europea, Estados Unidos, Israel |
| Lácteos | 425.042 t | USD 1.690 millones | Brasil (41%), Argelia (19%), Chile (7%), China (7%) |
Perspectivas 2026: continuidad con desafíos
Para 2026, las proyecciones oficiales y sectoriales anticipan un escenario de continuidad con desafíos. En granos, el desempeño dependerá de las condiciones climáticas y de la evolución de los precios internacionales, con expectativas de sostener altos volúmenes exportables. En carnes, se prevé mantener el nivel de exportaciones, con foco en mercados de mayor valor y en el cumplimiento de exigencias sanitarias y de trazabilidad. En lácteos, el desafío será consolidar la competitividad externa, en un contexto de costos sensibles y fuerte dependencia del mercado regional.
En conjunto, el cierre récord de 2025 posiciona al agro argentino como un pilar del comercio exterior, con perspectivas positivas pero condicionadas por factores climáticos, logísticos y de mercado durante 2026.