Autor: Brigitt Briceño

El pastoreo rotacional de ovinos es un sistema que divide el área de pastura en más de dos potreros, así mientras una zona permanece ocupada, las demás se encuentran en descanso. De esta forma, se logra reducir la superficie total de pastoreo, lo que genera que las ovejas consuman el forraje de manera más uniforme. El pastoreo rotacional permite mayores densidades de ganado. Es una gran herramienta para aquellos productores con pequeños lotes de terreno o tierras arrendadas. La modalidad les permite ampliar el tamaño del rebaño mediante una mejor utilización de los pastizales. Aplicación del pastoreo rotacional La red…

La manzana es una fruta de pulpa blanca y jugosa, de agradable sabor, forma redondeada y piel fina, que puede ser de color rojo, verde o amarillo. Es frecuentemente utilizada como un símbolo de salud debido a sus múltiples propiedades, que aportan gran parte de las vitaminas y minerales recomendados a ingerir diariamente. Entre los nutrientes de la manzana se encuentran el potasio, magnesio, fibra, vitamina E, provitamina A, vitamina C e hidratos de carbono. Propiedades Según estudios epidemiológicos el consumo frecuente de manzana ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares como infartos o accidentes cerebro vasculares. También inhibe la oxidación del…

El arándano es una baya globosa, de pulpa aromática, jugosa y de un agradable sabor. Desde hace algo más de 10 años, Perú comenzó a incursionar en la producción de este fruto y lo ha hecho con tanto éxito que hoy en día es el primer exportador del mundo. Y, según los expertos, va encaminado a convertirse en el primer productor a escala mundial. El buen clima de Perú permite que la producción de esta baya se realice durante todo el año, lo que le otorga una gran ventaja sobre los otros países productores. En la campaña 2022-2023 el país…

Tenosique, México. Más de 80 expositores de quesos ofrecieron una amplia variedad de artesanías y productos regionales en la 9ª Edición del Festival del Queso Artesanal en la ciudad de Tenosique, en el estado de Tabasco, México. Una interesante actividad, que sirvió para impulsar el turismo en la región. El evento se realizó entre el 28 y 30 de julio pasados, en el Centro de Convenciones de Tenosique. Se contabilizaron más de 60.000 visitantes, quienes pudieron disfrutar de una experiencia gastronómica de la mano de maestros queseros, chefs internacionales, cocineros tradicionales y una variedad de alimentos con el sabor representativo…

Del 6 al 8 de septiembre se realizará la Expo Agrofuturo 2023, un espacio en el que los visitantes conocerán los avances tecnológicos del sector, las estrategias para hacer más productivas las tierras, accederán a conocimientos sobre prácticas sostenibles, entre otros temas. El evento se llevará a cabo en la Plaza Mayor de la ciudad de Medellín, en Colombia. En la Expo Agrofuturo se darán citas expositores nacionales e internacionales de industrias forestales, sostenibilidad y agricultura. Los organizadores la definen como la feria que integra productores, comercializadores de productos y servicios agropecuarios, además de ser el lugar donde se unen…

Los alimentos hacen un largo recorrido desde que son producidos hasta llegar a la mesa del consumidor final. Deben pasar por distintos procesos y personas, incluyendo por ejemplo: el cultivo, el transporte, la fabricación, el empaquetado, el almacenamiento, la distribución y la venta o preparación. Y la higiene es fundamental en cada uno de estos procesos. En el día a día, los humanos estamos expuestos a infinidad de bacterias, parásitos y virus de los que tenemos que protegernos. Para asegurar la salud y el bienestar de los consumidores, es importante que todos los trabajadores de la industria alimentaria conozcan y…

Trelew es una ciudad ubicada en la provincia de Chubut, Argentina, y es una de las localidades que se ha animado a impulsar el agroturismo. Quienes la visitan pueden ver como se trabaja el campo, conocer los lugares de producción y cosecha, así como estar en contacto con los animales. Las chacras El éxito de la actividad agroturística en Trelew radica en que los turistas visiten y compartan lo que es el día a día de una chacra (pequeña finca rural), conozcan cómo se siembran y cosechan los alimentos, vean de cerca y alimenten a las vacas, conejos, ovejas y…

La importancia de la conectividad, la educación y la articulación de actores sociales para la implementación de tecnologías que promuevan el futuro de la agricultura en Colombia fueron algunos de los temas tratados durante el foro “La Inteligencia Artificial que potencia la evolución del campo”, realizado en el marco de la AgroExpo 2023. Conectividad y tecnología para el agro El ministro de Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (MinTIC), Mauricio Lizcano, señaló que sin la tecnología no era posible transformar el campo colombiano. En este sentido, afirmó: “nuestro objetivo es conectividad y tecnología para cambiar la vida, así que…

La lavanda (nombre científico: Lavandula angustifolia) es una especie de planta de tallos leñosos, que tiene una altura de 50 a 80 centímetros. Es conocida por sus flores de color violeta, agrupadas en forma de espigas, y su agradable olor. Pero más allá de su uso aromático, este arbusto tiene valiosas propiedades medicinales. Digestivas La lavanda tiene propiedades antiespasmódicas, es decir que es capaz de disminuir las contracciones gástricas e intestinales. También previene y favorece la expulsión de gases, calma las náuseas y vómitos, lo que la convierte en una aliada para regular el aparato digestivo. Es efectiva para aliviar…

La programación fetal en bovinos es definida como la influencia que tiene el ambiente prenatal en el crecimiento, desarrollo y salud de los animales. Si un feto carece de nutrientes esenciales, oxígeno o es expuesto a sustancias tóxicas en alguna etapa de su crecimiento, puede verse afectado su proceso normal de desarrollo y presentar enfermedades o producción deficiente durante su vida. La relevancia de una adecuada nutrición animal La nutrición materna es el elemento más relevante en la programación fetal en bovinos. Los nutrientes que la madre consume durante la gestación afectan directamente el crecimiento y el desarrollo del feto.…