Fluctuaciones de precios de frutas y verduras en Brasil

São Paulo, Brasil. La Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab), institución pública federal brasileña, ha arrojado luz sobre el panorama de los precios de las frutas y verduras en el país, destacando una tendencia a la baja en productos como papas, bananas, naranjas y sandías, según su más reciente encuesta. 

Brasil precios frutas y verduras
Fotos: Pixabay.

Una mirada al último informe de la Conab

Los Centros de Abastecimiento (Ceasas) de Brasil han sido testigos de una disminución notable en los precios de productos populares como las bananas, naranjas y sandías. La mayor reducción se ha observado en Santa Catarina, donde los increíblemente los precios han caído un 25,1% en comparación con marzo. Este fenómeno, según la Conab, ha sido impulsado por una menor demanda de papas y un aumento significativo en la oferta de bananas, especialmente la variedad enana procedente de varias regiones del país.

La Conab anticipa una continuación de esta tendencia descendente en los precios de las bananas, ya que se espera una cosecha abundante hacia mediados de junio. Este aumento en la oferta también ha ejercido presión sobre los precios de las bananas plateadas, aunque las proyecciones para este mercado siguen siendo más favorables que para las papas.

Cebolla y tomate

Los precios de la cebolla han estado en constante ascenso desde octubre del año pasado, a excepción de una breve baja en enero. A medida que la temporada de cosecha en Santa Catarina llegaba a su fin, la oferta comenzó a fluir desde estados como Goiás, Minas Gerais y Bahía a partir de mayo. Según la Conab, esta descentralización en el suministro generalmente conlleva a una disminución en los precios, debido a los menores costos de transporte.

En cuanto al tomate, a pesar del aumento en la cantidad enviada a los mayoristas en abril comparado con el mes anterior, los precios se mantuvieron altos. Este fenómeno también se atribuye a la producción fuera de temporada, similar a lo observado con las cebollas. Además, la transición de la cosecha de verano a la de invierno aún no ha logrado equilibrar la oferta y la demanda.

Factores climáticos y su influencia

La reducción de los precios de la naranja y la sandía está estrechamente ligada a fenómenos meteorológicos, ya que la demanda tiende a disminuir durante los días más fríos. Sin embargo, otras frutas y verduras han experimentado aumentos en sus precios debido a diversos factores, como las lluvias que afectaron la oferta de lechugas y provocaron la disminución de envíos de zanahorias desde Minas Gerais.

Balance general y proyecciones

A pesar de estas fluctuaciones, el informe anual de la Conab sobre la venta de frutas y verduras en 2023 arroja resultados alentadores. El sector movió un total de 17,4 millones de toneladas de productos hortícolas, generando ventas por un valor de R$ 66,7 mil millones (alrededor de USD 12,5 mil millones). Esto representa un aumento del 4,73% en la cantidad vendida y del 9,6% en el valor transado en comparación con el año anterior.

Si bien las regiones del sur han experimentado una reducción en el volumen vendido y en el valor transado, atribuida a los efectos climáticos adversos, otras regiones del país han registrado aumentos tanto en la cantidad vendida como en el valor transado, lo que indica una tendencia general positiva en el mercado de frutas y verduras de Brasil.

En resumen, aunque algunos productos han experimentado descensos significativos en sus precios, el mercado en su conjunto muestra signos de fortaleza y crecimiento, reflejando la dinámica siempre cambiante de la producción agrícola brasileña.

Darío Fernández
Darío Fernández
Director y editor de Portal Agroalimentario. Periodista. Diplomado en Comunicación Social.

Más artículos del autor

Explorar el mundo agroalimentario con los cinco sentidos

Frente a una gran concurrencia de visitantes, expositores y profesionales de la industria alimentaria internacional, el 15...

Se conocen los 10 finalistas del concurso SIAL Innovación 2024

El concurso SIAL Innovación, reconocido por propulsar la audacia alimentaria, ha desvelado los 10 finalistas de su...

Los frutos del bosque y su apreciado valor para la salud y el bienestar

Los frutos del bosque son una maravillosa variedad de pequeñas joyas naturales que no solo deleitan nuestro...

Las mejores prácticas para el manejo del suelo

El suelo es la base de la agricultura y la seguridad alimentaria en América del Sur, una...

DEJAR UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

Anuncio
Anuncio

Publicaciones recientes

Quesos que mantienen el intestino sano

En la búsqueda de una dieta que promueva la salud intestinal, la elección entre alimentos naturales y procesados juega un papel crucial. Los quesos...

ANDE ofrece crédito subsidiado para MIPYMES agropecuarias

Apoyo financiero para la agricultura familiar Con el propósito de fortalecer la agricultura familiar en nuestro país, el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP)...

Uruguay será sede del XXVIII Congreso Latinoamericano de Avicultura

Punta del Este, Uruguay. El Congreso Latinoamericano de Avicultura celebrará su vigésima octava edición en Uruguay (Ovum 2024). Este evento internacional se llevará a...

Portal Agroalimentario es un medio de comunicación digital interactivo y multiplataforma. Una innovadora iniciativa privada de cooperación y desarrollo tecnológico de carácter binacional entre Canadá y Uruguay.

Vida rural y naturaleza

Trelew y su propuesta agroturística patagónica

Trelew es una ciudad ubicada en la provincia de Chubut, Argentina, y es una de las localidades que se ha animado a impulsar el...

Chile invita a descubrir una popular experiencia agroturística

La ruta del vino Chile es conocido a nivel internacional por ser un país vitivinícola, que cuenta con cepas de gran calidad. La ruta del...

Parque de la Papa: joya agroturística del Perú

El agroturismo consiste en viajar por recreación a un entorno rural, es decir, visitar y conocer las actividades de granjas, pueblos, fincas, entre otros....

Más populares

Quesos que mantienen el intestino sano

En la búsqueda de una dieta que promueva la salud intestinal, la elección entre alimentos naturales y procesados juega un papel crucial. Los quesos...

Agroinfluencers: del campo a las redes sociales

Los 'agroinfluencers' |  Desde los años 2019 y 2020 la actividad agrícola se ha ido creando su espacio en el mundo de las redes sociales....

Las aeronaves no tripuladas, sus múltiples variantes y aplicaciones

Toda historia tiene un comienzo y como toda gran tecnología tiene sus raíces en las grandes potencias mundiales. Y comúnmente, el empleo militar se...

Secciones

© 2024 Portal Agroalimentario • Derechos reservados • Política de privacidad | Idea original y desarrollo: NCS-Americas Inc.