En la fértil zona de Canelones oeste, identificada con la producción frutihortícola, un grupo de productores está liderando el proyecto AGROTIC, una iniciativa pionera que promete cambiar el panorama agrícola local. Es presentado por la Cooperativa Agraria Limitada de Productores de Canelones (CALPRODEC), que se ubica en la vanguardia de la integración de tecnologías digitales para mejorar la eficiencia y la sostenibilidad en la producción agrícola familiar.
Innovación y desarrollo en la agricultura familiar
En una reciente sesión de la Mesa de Desarrollo Rural de Canelones oeste, presentó su ambicioso proyecto AGROTIC, centrado en la adaptación de soluciones digitales para superar las barreras formativas y comerciales que enfrentan los productores agrícolas locales. Esta iniciativa no solo busca modernizar las prácticas agrícolas, sino también fortalecer la capacidad competitiva de los pequeños productores en un mercado cada vez más exigente.
Martín Rivara, quien jugó un papel crucial en la concepción del proyecto, explicó la evolución desde la idea inicial hasta la implementación práctica. «Comenzamos con la idea de mejorar la trazabilidad de nuestros productos, pero pronto nos dimos cuenta de que necesitábamos una solución más completa», señaló Rivara. Así nació la propuesta de utilizar tecnología de códigos QR para permitir a los consumidores rastrear cada etapa del proceso, desde la cosecha hasta la comercialización.
El sistema de códigos QR implementado por CALPRODEC no solo asegura la transparencia y la calidad de los productos, sino que también optimiza los procesos internos de la cooperativa. Cada código QR contiene información detallada sobre el origen del producto, las fechas de cosecha y los métodos de manejo post-cosecha, proporcionando a los consumidores garantías sobre la frescura y la procedencia de los alimentos que adquieren.
Rivara destacó la importancia de la formación digital dentro del proyecto. «Estamos comprometidos en capacitar a nuestros miembros en el uso efectivo de las TICs, asegurando que todos tengan las habilidades necesarias para aprovechar al máximo estas herramientas tecnológicas«, afirmó. Esta iniciativa no solo busca reducir las brechas digitales en el medio rural, sino también promover la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres dentro de la cooperativa.
Colaboraciones estratégicas
El éxito de AGROTIC ha sido posible gracias a las colaboraciones estratégicas con instituciones clave como la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) y el Instituto Nacional de Alimentación (INDA). Estas asociaciones han proporcionado el soporte técnico y logístico necesario para la implementación y expansión del proyecto, asegurando que cumpla con los estándares exigidos por los programas gubernamentales de apoyo agrícola.
Además, CALPRODEC ha trabajado en estrecha colaboración con estas entidades para asegurar que el proyecto AGROTIC no solo beneficie a sus miembros, sino que también contribuya al desarrollo sostenible de la comunidad agrícola en Canelones. Martín Rivara subrayó que se asume el compromiso de “continuar mejorando y compartiendo nuestras experiencias con otros productores y cooperativas en Uruguay”.
Impulsando la productividad y la transparencia comercial
Una de las piedras angulares del proyecto es la implementación de un sistema de trazabilidad avanzado mediante códigos QR. Martín Rivara, representante de CALPRODEC, explicó cómo este sistema no solo garantiza la calidad y frescura de los productos desde la cosecha hasta el consumidor final, sino que también optimiza los procesos logísticos y de comercialización. «Cada QR contiene información vital, como la fecha de cosecha, si el producto fue refrigerado y detalles sobre el productor», señaló Rivara. Esta transparencia no solo fortalece la confianza del consumidor, sino que también facilita la gestión interna de la cooperativa.
Además de mejorar la trazabilidad, AGROTIC está capacitando a los miembros de CALPRODEC en el uso y manejo de TICs, enfocándose en cerrar las brechas digitales en las comunidades rurales. Este enfoque inclusivo no solo promueve la igualdad de género, sino que también fortalece las capacidades técnicas de los agricultores, permitiéndoles acceder a mercados más amplios y competitivos.
A medida que AGROTIC sigue expandiéndose, CALPRODEC tiene planes para ampliar su impacto y alcance en la región. Esto incluye la promoción activa del proyecto en diversos foros y eventos, así como la exploración de nuevas oportunidades de colaboración con actores clave en el sector agrícola y tecnológico. «Queremos seguir innovando y explorando nuevas formas de fortalecer nuestra cooperativa y nuestra comunidad», concluyó Rivara.