Explorar el mundo agroalimentario con los cinco sentidos

Frente a una gran concurrencia de visitantes, expositores y profesionales de la industria alimentaria internacional, el 15 de mayo de 2024 en el Palacio de Congresos de Montreal tuvo lugar la inauguración de la vigésima primera edición del SIAL Canadá.  

Premiaciones

SIAL CANADA
El ganador del premio de oro lo obtuvo la empresa costarricense Tertulia con su café gourmet El Gusto. Foto: Portal Agroalimentario.

La primera jornada fue propicia para la entrega de premios a los ganadores del concurso SIAL Innovación. El ganador del premio de oro lo obtuvo la empresa costarricense Tertulia con su café El Gusto.  Los galardones de plata y bronce fueron entregados a empresas canadienses. Respectivamente, nos referimos a Dear Goodness con su Aceite Olivia, y a La Presserie con sus Auténticas Sopas Asiáticas. También se entregó el premio Embalaje a la empresa local (Montreal) ABC Emballuxe Inc., que concursó con una original caja para pizza.

En el espacio SIAL Laitier (lácteos) tuvo lugar la entrega del premio al Mejor Comerciante de Queso Canadiense 2024, que fue otorgado a la empresaria Amélie Tendland.

Para agendar y recomendar

La presente edición del SIAL Canadá ofrece un interesante y variado programa de actividades, que incluyen degustaciones de comidas y bebidas, concursos, conferencias, intercambios con profesionales y referentes vinculados al sector agroalimentario y rondas de negocios.

Luego de recorrer los pisos de exposición del SIAL Canadá, e intercambiar impresiones con diversos protagonistas del evento, Portal Agroalimentario comprueba que se trata de una iniciativa de carácter internacional de gran impacto promocional y económico.

Los visitantes  pueden apreciar y conocer las propiedades de una diversa gama de productos alimenticios, equipamiento, servicios especializados, nuevas tecnologías y artículos textiles para los sectores gastronómico y hotelero. También se exhiben diversas propuestas y soluciones en embalaje de alimentos y todo lo necesario para la cadena de suministros. Y no hay que obviar, que cada edición de SIAL Canadá se destaca por ser un punto de encuentro idóneo para acceder a oportunidades de negocios.

La muestra tiene brillo propio respaldado por una impecable organización, que se percibe con los cinco sentidos, a través de sus diversas propuestas temáticas: gastronomía y tendencias alimentarias, conocimiento, tecnología, innovación, Mercadotecnia, responsabilidad social y ambiental.

Otro aspecto a destacar de la edición 2024 es la presencia de una variada gama de productos alimenticios naturales y orgánicos, provenientes de diversos países del planeta.

Es preciso señalar, que el horario para la visita al Salón Internacional de la Alimentación para este jueves 16 de mayo es de 9:30 a 17:00 horas, mientras que para el viernes 17 de mayo de 2024 (última jornada) el horario es de 9:30 a 16:00 horas.

Darío Fernández
Darío Fernández
Director y editor de Portal Agroalimentario. Periodista. Diplomado en Comunicación Social.

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