La pomme est un fruits chair blanche et juteuse, goût agréable, forme arrondie et peau fine, qui peut être rouge, verte ou jaune. Il est souvent utilisé comme symbole de santé en raison de ses multiples propriétés, qui fournissent une grande partie des vitamines et minéraux qu'il est recommandé d'ingérer quotidiennement.
Les pommes contiennent notamment du potassium, du magnésium, des fibres, de la vitamine E, de la provitamine A, de la vitamine C et des hydrates de carbone.
Propriétés
Selon des études épidémiologiques, la consommation fréquente de pommes contribue à prévenir les maladies cardiovasculaires telles que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Elle inhibe également l'oxydation du cholestérol LDL, réduit le cholestérol total et protège l'endothélium.
Elle soulage également la constipation et réduit le risque d'hémorroïdes. La pectine (fibre naturellement présente dans les fruits) est capable d'améliorer le microbiote, ce qui favorise le fonctionnement de l'organisme et l'activité intestinale.
Les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes sont d'autres avantages de la consommation de pommes, qui protègent contre des maladies telles que le diabète ou les troubles inflammatoires du côlon.
Manger des pommes nous procure également une sensation très rafraîchissante, qui contribue également à rassasier notre appétit, ce qui en fait un allié pour perdre du poids. En outre, la mastication des pommes stimule la sécrétion de salive, ce qui réduit les bactéries responsables des caries dentaires.
Pelure de pomme
La peau de la pomme contient de précieux micronutriments. Les médecins et les experts en nutrition recommandent de ne pas la gaspiller et de toujours la consommer. Elle est riche en fibres et contient de l'acide ursolique, un composé qui améliore la force et l'endurance, favorise la perte de graisse et ralentit le vieillissement de la mémoire.
Faits amusants
Il existe au total 7500 types ou variétés de pommes dans le monde. Les pays qui produisent le plus ce délicieux fruit sont : La Chine, les États-Unis, la Turquie, la Pologne et l'Italie.
