O mirtilo é uma baga globular, com polpa aromática, suculenta e de sabor agradável. O Peru começou a se aventurar na produção dessa fruta há pouco mais de 10 anos e foi tão bem-sucedido que agora é o maior exportador do mundo. E, de acordo com especialistas, está a caminho de se tornar o maior produtor mundial.
O bom clima do Peru permite que a produção dessa baga ocorra durante todo o ano, o que lhe dá uma grande vantagem sobre outros países produtores. Na temporada de 2022-2023, o país inca exportou 286.240 toneladas de mirtilos para 35 países. O principal país destinatário são os Estados Unidos, seguidos por nações europeias e asiáticas.
De acordo com a Proarándanos, uma associação comercial para exportação e comercialização de mirtilos no Peru, a maioria das plantações está localizada na região de La Libertad, seguida por Lambayeque, Ica e Lima.
A origem da produção
Em 2002, o engenheiro peruano Carlos Gereda teve a ideia de aumentar a produção de mirtilo no Peru. O obstáculo a ser superado era encontrar uma variante da planta que pudesse ser colhida sob as condições climáticas do país. Após várias tentativas de tentativa e erro, que incluíram trabalho agrícola e científico, eles finalmente determinaram que as variedades Biloxi, Duke, Sharpblue e Legacy funcionavam bem.
Em 2009, Gereda fundou a Inka's Berries, a empresa que lançou as bases para o crescimento e o desenvolvimento de mirtilos no Peru.
Benefícios e propriedades
É importante observar que os mirtilos oferecem uma grande quantidade de antioxidantes e são benéficos para reduzir ou regular a pressão arterial. São ricos em vitaminas A, B e C, que contribuem para fortalecer o sistema imunológico. Também promovem a saúde dos olhos, ajudam a melhorar o trânsito intestinal, têm ação antibacteriana e são bons aliados na prevenção do diabetes.
