O modelo de produção agroalimentar sustentável está ganhando terreno em todo o mundo. Embora sua demanda e crescimento sejam persistentes, sua adoção é lenta e difícil. Sua maior força, com uma clara tendência positiva, são as novas gerações de produtores rurais, cujo arquétipo, ou modelo teórico, é a sustentabilidade.
Nesse sentido, na América Latina há exemplos permanentes de ação, compromisso e responsabilidade com a sustentabilidade. Prova disso são os artigos deste portal e os novos casos que estão constantemente se concretizando.
Iniciativas sustentáveis nos países do Mercosul
No Paraguai, avanços notáveis na agricultura sustentável foram divulgados na renomada feira agrícola Inovar 2023.
Alfred Fast, presidente da Fecoprodque reúne cooperativas agrícolas, disse que seu país possui "a melhor agricultura sustentável do mundo, com plantio direto, rotação de culturas e inclusão de adubo verde"..
Manuel Ferreyra, economista e ex-ministro da Fazenda, enfatizou que "O Paraguai é um dos dez maiores exportadores de carne e o quarto maior exportador de soja do mundo"..
Afirmou que, graças à produção agrícola, o Paraguai reduziu a pobreza para 261 PT3T em comparação com 2000, quando era de 571 PT3T. E a indigência, de 16,2% para 3,9%.
No Uruguai, a Segunda edição da Senda AgroecológicaO projeto foi uma chamada influente para que organizações de agricultores familiares de pequeno e médio porte apresentassem propostas para a transição agroecológica.
Implementado pelo Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca, ele promove a proteção dos recursos naturais, a biodiversidade, a redução de insumos químicos e a redução de gases de efeito estufa.
Na Argentina, o prestigioso Centro Internacional de Inovação em Tecnologia Agrícola (CITA) concedeu o Prêmio "CITA de Oro 2023" ao Instituto Nacional de Tecnologia Agrícola (INTA) para o desenvolvimento do vírus da leucose bovina geneticamente modificado BLVDX6073.
É o ingrediente ativo da vacina para o gado afetado pela leucose, uma doença que afeta cerca de 90% do rebanho leiteiro argentino, cujo lado mortal é a "linfossarcoma.
O CITA também concedeu um prêmio na categoria Agricultura Orgânica à empresa Tensac, da província argentina de Tucumán, pelo desenvolvimento do bioinseticida e acaricida "Esten 80", com ingredientes da cana-de-açúcar, que é biodegradável, livre de resíduos e resistente a pragas.
A abordagem injusta da FAO
O setor agroalimentar privado e público e o consumidor latino-americano adotaram a sustentabilidade como paradigma - ou modelo teórico - de qualidade de vida.
A sustentabilidade, ou seja, a realização concreta do modelo teórico, é árdua e não é fácil. É um trabalho em andamento, dinâmico, durável e em equilíbrio permanente.
Portanto, a abordagem provisória emitida pela FAO em 2022 no indicador 2.4.1 dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (SDGs) O setor agrícola da América do Sul não é muito equitativo em relação à constante evolução do setor agrícola sul-americano.
A organização apresenta informações sobre a situação no oeste da Ásia e norte da África, América Latina e Caribe, América do Norte e Oceania. Ela afirma que, nessas regiões, o progresso em direção a produtos agroalimentares sustentáveis "parecem ter se estagnado". e "nenhuma melhoria em direção à agricultura produtiva e sustentável desde 2015"..
