Après quelques mois difficiles, l'industrie porcine paraguayenne traverse une période faste. Jusqu'à présent, en 2023, le prix du kilo de porc vivant a augmenté.
Selon les chiffres de l'Association paraguayenne des éleveurs de porcs (ACCP), en janvier, le prix était de 1,271 USDTP4T par kilo vivant ; en février, il est passé à 1,401 USDTP4T ; à la fin du mois de mars, il est passé à 1,501 USDTP4T, prix qu'il a maintenu jusqu'à ce jour (mai 2023).
Les exportations ont amélioré les perspectives
L'ACCP souligne que l'ouverture des exportations vers Taïwan a été très positive pour le marché, car Taïwan est à la fois un grand consommateur et un grand importateur de produits alimentaires. viande de la viande de porc. Ils ont également souligné que toutes les exigences sanitaires ont été respectées, ce qui prouve que la qualité de la viande de porc produite au Paraguay répond aux exigences internationales.
Il convient de noter que le Service national de la santé et de la qualité animales (SENACSA) dans son rapport quadrimestriel sur les exportations de produits et sous-produits animaux a indiqué qu'au cours des quatre premiers mois de 2023, 1 335 926,68 kilogrammes de viande de porc ont été exportés, contre 74 490,82 kilogrammes au cours de la même période en 2022, ce qui représente une différence en pourcentage de 1693,41%.
De même, le document indique que les principales destinations des exportations étaient l'Uruguay, Taïwan, la Géorgie et la Côte d'Ivoire.
