Metacao: transformando realidades a través del cacao

 

Un emprendimiento mexicano con propósito | 

En el corazón de Chiapas, México, Sandra San Juan comenzó un viaje que transformaría realidades y daría vida a Metacao. Movida por la pasión por productos locales y saludables, se aventuró en la selva, donde redescubrió un tesoro: el cacao.

SIAL CANADA
Metacao estuvo presente en la vigésima primera edición del SIAL Canadá, que tuvo lugar en el Palacio de Congresos de Montreal, del 15 al 17 de mayo de 2024. Foto: Portal Agroalimentario.

La chispa de inspiración 

Observando los procesos de fermentación, secado, tostado y molido del cacao, una chispa de inspiración llevó a Sandra más allá, hacia la creación de Metacao. Decidida a equilibrar fuerza, carácter, sabor y nutrición, convirtió al cacao en su estandarte.

La visión de Metacao no se quedó en un sueño, sino que se convirtió en una misión. Sandra se rodeó de expertos y colaboradores diversos, impulsados por la pasión y el amor por el resultado deseado. Realizaron una profunda investigación y estudio de mercado para dar vida a su proyecto.

Impacto, éxito y un futuro prometedor

Para la creadora del emprendimiento, “Metacao no es solo una marca, es un compromiso”. Con identidad y propósito, ella y su equipo se dedican a generar un impacto positivo en las comunidades locales, promoviendo tradiciones y creando productos excepcionales que llevan el sabor y la esencia de Chiapas al mundo. Además, colaboran estrechamente con familias cacaoteras, garantizando un pago justo por sus cosechas, y se comprometen con la protección del medio ambiente.

El viaje de Metacao continúa, y están emocionados por lo que el futuro les depara. Inspirados por su compromiso con la calidad, la comunidad y el medio ambiente, continúan avanzando con determinación. Con Metacao, Sandra San Juan ofrece a los consumidores una opción que no solo refuerza su salud, sino que también fortalece valores de conciencia social y ambiental.

Karina Barco
Karina Barco
Licenciada en Ciencias. Panelista de Portal Agroalimentario. Especialista en bienestar y productos naturales.

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