Autor: Sala de Prensa

En la fértil zona de Canelones oeste, identificada con la producción frutihortícola, un grupo de productores está liderando el proyecto AGROTIC, una iniciativa pionera que promete cambiar el panorama agrícola local. Es presentado por la Cooperativa Agraria Limitada de Productores de Canelones (CALPRODEC), que se ubica en la vanguardia de la integración de tecnologías digitales para mejorar la eficiencia y la sostenibilidad en la producción agrícola familiar. Innovación y desarrollo en la agricultura familiar En una reciente sesión de la Mesa de Desarrollo Rural de Canelones oeste,  presentó su ambicioso proyecto AGROTIC, centrado en la adaptación de soluciones digitales para…

En la búsqueda de una dieta que promueva la salud intestinal, la elección entre alimentos naturales y procesados juega un papel crucial. Los quesos artesanales como el cottage, cheddar y suizo no solo son deliciosos, sino que también ofrecen beneficios significativos para mantener nuestros intestinos en óptimas condiciones. Esta afirmación se basa en información proporcionada por la Mayo Clinic y el Instituto Nacional de Salud (NIH, por su acrónimo en inglés) de Estados Unidos. El queso ligero y probiótico El queso cottage, que se caracteriza por su textura fresca y su bajo contenido en grasa, es una opción excelente para…

Apoyo financiero para la agricultura familiar Con el propósito de fortalecer la agricultura familiar en nuestro país, el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP) ha lanzado el Plan Nacional de Agricultura Familiar. Esta iniciativa integral busca no solo apoyar a los pequeños productores, sino también fomentar prácticas agrícolas sostenibles que beneficien al medio ambiente y a las comunidades locales. Una de las piezas fundamentales de este plan es el crédito subsidiado ofrecido por la Agencia Nacional de Desarrollo (ANDE). Este crédito está especialmente diseñado para las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (MIPYMES) del sector agropecuario, permitiéndoles acceder a financiamiento…

Punta del Este, Uruguay. El Congreso Latinoamericano de Avicultura celebrará su vigésima octava edición en Uruguay (Ovum 2024). Este evento internacional se llevará a cabo del 12 al 15 de noviembre de 2024 en el Punta del Este Convention & Exhibition Center, marcando la primera vez que Uruguay acoge este importante encuentro. Con la participación de más de 3.000 asistentes, el congreso promete ser una plataforma de intercambio y desarrollo para la industria avícola. La organización de Ovum 2024 está a cargo de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), que agrupa a los países de América Latina y el Caribe,…

Montevideo, Uruguay. La tercera edición de la Expo «Uruguay Sostenible» ha dado inicio con la participación de la vicepresidenta de la República, Beatriz Argimón, junto al ministro de Ambiente, Robert Bouvier, y el subsecretario Gerardo Amarilla, entre otras autoridades nacionales, departamentales y municipales. Este evento, organizado por el Ministerio de Ambiente (MA), tiene como objetivo central promover el desarrollo sostenible y fomentar el cuidado del ambiente en el país. Un espacio para la innovación y el aprendizaje ambiental La Expo «Uruguay Sostenible», que se llevará a cabo del 6 al 9 de junio en el Antel Arena, se presenta como…

Montevideo, Uruguay. Con el compromiso de apoyar a los productores lecheros del país, se ha aprobado la Ley Nº 20.273, que autoriza al F.F.D.S.A.L. (Fondo Lechero) a proporcionar asistencia no reembolsable a aquellos productores que hayan remitido a plantas lácteas hasta 1.095.000 litros de leche en 2023. Requisitos de acceso a la asistencia financiera del Fondo Lechero La ayuda está destinada a productores que se encuentren activos al 24 de mayo de 2024 y cuyo principal ingreso provenga de la remisión de leche. El proceso para acceder a este beneficio incluye la recopilación de información tanto de las industrias lecheras…

La Bulle Bleue, empresa pionera en la fabricación de perlas saborizadas (o burbujas fusión) en Canadá, ofrece una gama diversa de sabores para los amantes del té de burbujas, que también tiene otras aplicaciones culinarias. Desde los clásicos hasta los exóticos, cada burbuja estalla con el intenso sabor del zumo de frutas, proporcionando una experiencia sensorial singular. Con ingredientes de la más alta calidad, incluyendo frutas naturales provenientes de los campos y huertos canadienses, la empresa garantiza una explosión de sabor en cada sorbo o degustación. ¿Qué sabor prefieres? Entre una amplia variedad de sabores disponibles, citamos los siguientes:…

En el marco de SIAL Canadá 2024, Portal Agroalimentario comparte esta primera cápsula de video (subtitulada) con la palabra a uno de los expositores protagonistas de la prestigiosa muestra internacional. Nos referimos a Robert Frot, antiguo chef pastelero, que a su vez es fundador y presidente de la empresa canadiense ABC Emballuxe, cuya actividad comercial se inició en 1988. Minutos antes de la entrevista, Robert Frot recibió la noticia de que su compañía había ganado el primer premio de la categoría Embalaje del espacio SIAL Innovación. Nuestro medio se presentó en el quiosco de la firma, en el momento…

El pasado viernes 17 de mayo de 2024 tuvo lugar el último de los 3 días de de la vigésima primera edición del SIAL Canadá, que tuvo lugar en el Palacio de Congresos de Montreal. Marruecos se constituyó en el país invitado de honor, que ocupó un pabellón de 223 m² (2.400 pies cuadrados), en el que se exhibió una amplia gama de productos agroalimentarios y de pesca. Pitch Competition Es preciso consignar que, durante la jornada del jueves 16 de mayo, se celebró el concurso Pitch Competition, en el que participaron 10 startups canadienses preseleccionadas, cada una de las…

El presidente Luis Lacalle Pou, acompañado por el ministro Fernando Mattos, el subsecretario Ignacio Buffa y el director de la Dirección General de Recursos Naturales, Martín Mattos, participaron en la inauguración de la Zafra Citrícola 2024 en Villa Constitución, departamento de Salto. Durante la visita, las autoridades recorrieron las plantaciones junto a operarios y productores, destacando el potencial de este sector para la economía nacional. El potencial de la actividad citrícola El ministro Fernando Mattos resaltó el importante papel que juega la producción citrícola en Uruguay, señalando que «se desarrolla sobre 13.000 hectáreas, pero tiene un enorme potencial exportador de…