Monte Cudine, la histórica empresa uruguaya de alimentos con 149 años de trayectoria, fue adquirida por El Instituto Botánico La Selva, empresa de infusiones y yerba compuesta perteneciente a la firma argentina La Virginia. La operación fue confirmada por el diario El País en su edición del 16 de julio de 2025.
Aunque no se dio a conocer el monto, desde la empresa argentina La Virginia, propietaria de La Selva, informaron que la adquisición forma parte de su expansión en Uruguay, integrando Monte Cudine al portafolio que ya incluye otras marcas locales como La Manchega. De acuerdo a la fuente consultada, la compra no implicará cambios operativos, manteniéndose intacta la estructura productiva, logística, comercial y las relaciones con clientes y proveedores.
Breve historia, productos y mercados actuales
Monte Cudine fue fundada en 1876, y a lo largo de casi un siglo y medio de trayectoria, se consolidó como una marca emblemática en la cocina uruguaya, presente en la vida de múltiples generaciones. En sus orígenes destacó por la comercialización de especias y condimentos, y supo adaptarse a los cambios del mercado con innovación constante.
La empresa ofrece hoy una gama de casi 80 productos, elaborados íntegramente en Uruguay (con excepción del aceite de oliva extra virgen, importado de Italia). Su línea incluye:
* Condimentos y especias (aji, ajil, sazonadores, vainilla)
* Sopas instantáneas y cremas,
* Arroz y pastas saborizadas,
* Salsas líquidas, purés instantáneos y repostería.
Monte Cudine tiene una fuerte presencia en Uruguay, representando alrededor del 70 % del mercado nacional de condimentos, compitiendo con marcas nacionales e internacionales. Además, sus productos se exportan a países de Latinoamérica, Norteamérica, Europa, Medio Oriente y Asia.
Futuro bajo nueva gestión
Según La Virginia, empresa fundada en 1915 en la ciudad de Rosario (Santa Fe, Argentina), la intención es mantener a Monte Cudine en su curso, con autonomía operativa y sin alteraciones en su funcionamiento habitual. La firma argentina busca ampliar su presencia en Uruguay combinando sinergias con sus otras marcas locales.
La adquisición se da en un contexto en el cual Monte Cudine ya había realizado inversiones sustanciales en sostenibilidad e innovación. En 2021 inauguró una planta fotovoltaica en su sede de Casavalle (Montevideo), con 160 paneles que proveen alrededor del 75 % de la energía eléctrica industrial. La estrategia energética continuará en etapas que buscan llegar a la autosuficiencia total en energía limpia.