El próximo domingo 5 de octubre de 2025, la Plaza de los Fundadores de la ciudad de Nueva Helvecia, en el departamento de Colonia, será escenario de la 2ª Fiesta de Quesos del Uruguay, una celebración que une tradición, turismo, productores y público amante de los sabores artesanales. Coincidiendo con el Día del Patrimonio, la jornada busca poner en valor la cultura quesera de la región y proyectarla como un atractivo nacional.
Organizada por la Agencia de Desarrollo Económico del Este de Colonia (ADE Este) en conjunto con el Municipio de Nueva Helvecia y la Intendencia Departamental de Colonia, la fiesta fue oficialmente lanzada en Montevideo el 16 de septiembre de 2025 en el Ministerio de Turismo.
El ministro de Turismo, Pablo Menoni, ha expresado su respaldo al evento, ponderando la gestión público‑privada y el potencial de crecimiento en la oferta de turismo rural y gastronómico.
Sabor, cultura y aprendizaje
Durante la jornada, que se extenderá de 10 a 18 horas, los visitantes podrán disfrutar de una amplia gama de actividades. La propuesta combina la exhibición y venta de quesos artesanales e industriales a precios promocionales, degustaciones, ferias de artesanos, espectáculos musicales y bailes típicos.
Como novedad de esta edición, se incorporará un Concurso de Dulce de Leche, que enriquece la propuesta con otro de los productos emblemáticos de la tradición lechera uruguaya. La novedad fue confirmada por Gabriela Rostán, presidente de la Agencia de Desarrollo del Este de Colonia:
“Este año tenemos la particularidad que suma el Concurso de Dulce de Leche, vamos a tener dulce de leche junto a los mejores quesos. La agencia lo que hace es articular todo lo privado con la parte pública para generar estos eventos que han venido para quedarse”.
Otro eje clave será la dimensión educativa: habrá actividades orientadas a explicar los procesos de producción quesera y láctea, con charlas, catas guiadas y espacios de intercambio entre productores y visitantes.
En el programa oficial del Día del Patrimonio también se anticipa que habrá catas de quesos regionales y recorridos culturales vinculados al patrimonio local.
Una política estratégica detrás de esta fiesta es elevar al este de Colonia como un referente nacional en la industria quesera, fortaleciendo la identidad productiva del territorio.
Identidad quesera y proyección regional
Nueva Helvecia —también conocida como Colonia Suiza— ha sido tradicionalmente un polo quesero en Uruguay, gracias en buena medida a la herencia de inmigrantes suizos que introdujeron técnicas de producción láctea hace más de un siglo. Este trasfondo le ha dado a la región una reconocible identidad quesera que la fiesta pretende reivindicar.
El “queso Colonia” —variedad semidura elaborada con leche de vaca, de pasta firme y sabor suave— es uno de los productos emblemáticos de la zona. Por eso, una celebración como esta puede aportar no solo al reconocimiento cultural, sino también ser un impulso comercial para queserías pequeñas y medianas.
Un precedente relevante que refuerza el potencial de eventos de estas características es la Fiesta Nacional del Chocolate, que se celebra desde hace años en Nueva Helvecia y alcanza un alto impacto turístico y comercial.
En su edición reciente, más de diez mil personas concurrieron al evento, agotándose muchas ofertas de productos locales.
Ese éxito se interpreta como una señal de que el público responde con entusiasmo ante celebraciones de identidad regional.
Se espera por ello que la segunda edición de la Fiesta de Quesos del Uruguay no sea un evento aislado, sino un hito que inspire continuidad y consolidación en la agenda cultural de Colonia.
Al convocar a productores, chefs, turistas y familias, esta segunda edición aspira a convertirse en una cita anual que prestigie el patrimonio lácteo uruguayo. En un mismo espacio se conjugarán los sabores del queso, la tradición del dulce de leche, la música, la cultura y un aprendizaje colectivo sobre lo que significa valorar lo artesanal. La Plaza de los Fundadores, el domingo 5 de octubre, será más que una feria: será una fiesta para descubrir, consumir y celebrar lo más genuino del campo y la tradición uruguaya.