El pasado viernes 17 de mayo de 2024 tuvo lugar el último de los 3 días de de la vigésima primera edición del SIAL Canadá, que tuvo lugar en el Palacio de Congresos de Montreal.
Marruecos se constituyó en el país invitado de honor, que ocupó un pabellón de 223 m² (2.400 pies cuadrados), en el que se exhibió una amplia gama de productos agroalimentarios y de pesca.
Pitch Competition
Es preciso consignar que, durante la jornada del jueves 16 de mayo, se celebró el concurso Pitch Competition, en el que participaron 10 startups canadienses preseleccionadas, cada una de las cuales entregó una presentación en tan solo 3 minutos.
En la categoría Alimentos y Bebidas, el jurado otorgó 3 galardones a los siguientes emprendimientos:
- Epic Tofu, premio Oro.
- Dunord, premio Plata.
- Maison Their, premio Bronce.
En la categoría Tecnología y Embalaje, UpTaste obtuvo el primer premio.
Socios
La vigésima primera edición esta magnífica muestra agroalimentaria contó con el patrocinio del Gobierno de Canadá, los gobiernos provinciales de Quebec y Ontario, la Alcaldía de Montreal, del Departamento de la Agricultura de Estados Unidos (USDA), Groupe Export, NIQ, Asociación de Minoristas de la Alimentación de Quebec, el Consejo de la Transformación Alimentaria de Quebec (CTAQ), entre otros destacados auspiciantes privados.
Recordamos, que SIAL Canadá integra la red SIAL, líder mundial en ferias dedicadas a la industria alimentaria. Este año, recibió a más de 20.000 visitantes y contó con la participación de un nutrido grupo de expositores de más de 40 países del mundo.
En los próximos días, Portal Agroalimentario compartirá una serie de reportes, fotos y cápsulas de video vinculadas con este trascendente evento internacional.