A atração vibrante e em constante mudança do mundo pelo magnetismo da América do Sul, com seus metais preciosos, minerais e matérias-primas, é cada vez mais seduzida por uma cativante taça de vinho.
Graças à voluptuosa natureza sul-americana, favorecida pelo clima e pela topografia de seu território, alguns dos melhores e mais finos vinhos do planeta são produzidos aqui.
Desde o início do século XX, a grande imigração europeia trouxe em suas malas metodologias de cultivo e vinificação de vinhos e variedades de uvas desconhecidas.
Com uvas e segredos - herdados e adaptados à região - da França, Itália, Espanha e Portugal, há agora uma indústria bem estabelecida de vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes que estão liderando o caminho. Argentina e Chilee que, recentemente, acrescentou Uruguai como um produtor poderoso.
A engenhosidade das "variedades".
Há 50 anos, o que hoje reconhecemos como "varietais" era mais uma estratégia inteligente de marketing, do que o nome da uva que dá vida ao vinho.
Robert MondaviO americano, nascido na Itália e que estabeleceu sua primeira vinícola em Napa Valley, na Califórnia, na década de 1960, criou essa competição eficiente que tirou da Europa o "estigma" de ser a guardiã da denominação do vinho de acordo com seu local de origem.
Borgonha, champanhe, chianti, xerez, porto, etc. pararam de impor "vistos" para o passaporte de vinhos das mesmas uvas em diferentes partes do mundo.
Após um processo de exploração e desenvolvimento dos melhores habitats para as diferentes videiras, surgiram as variedades: cabernet sauvignon, cabernet franc, malbec argentino, carménère chilena, Tannat uruguaiomerlot, merlot, chardonnay, pinot noir, syrah, riesling, muscatel, e a lista continua...
Premiado malbec, pura variedade de uva argentina
Considerada a maior promotora de vinhos na região, graças principalmente ao seu exclusivo e requintado vinho tinto Malbec, a Argentina adotou e cultivou essa variedade de uva francesa com grande sucesso devido à sua compatibilidade com o território.
As vinícolas argentinas também se destacam pela excelência premiada de seu Cabernet Sauvignon.
Este ano, a 39ª edição do Desafio Internacional de Vinhos (IWC))O "Malbec de la Frontera", considerado o concurso mais rigoroso, imparcial e influente do mundo, distinguiu dois Malbecs argentinos, os únicos sul-americanos entre os 25 campeões: o "Malbec de la Frontera" e o "Malbec de la Frontera", o "Malbec de la Frontera".Tradição"(2022), da Bodegas Susana Balbo, e "Artesão"(2021), da Bodegas Argento.
Chile, terra dos vinhos
O vinhos do Chile também estão entre os melhores do mundo na seleção e premiação de consumidores e produtores de vinho.
A topografia e o clima do Chile são altamente favoráveis aos vinhedos.
Sua principal uva é um derivado da merlot francesa, a carménèreVinho tinto macio, suave, atraente e delicioso.
O tannat, poderoso charrúa
No Uruguai, a cepa principal, tannatEsse é um vinho tinto único e poderoso, com alto teor alcoólico e aspereza. Um caráter local que hoje se tornou mais sedutor e mundano. As vinícolas de vanguarda o suavizam e harmonizam, com toques de frutas vermelhas, especiarias e notas terrosas.
Vinho tinto tannat é exportado para 47 países. Uruguai é o maior produtor mundial dessa uva. Sua fama crescente é uma força motriz por trás do enoturismo, que convida os visitantes a visitar a região. Mapa do vinho.
