El MGAP y la CAF lanzan capacitación presencial con enfoque técnico y práctico
Montevideo será sede del Módulo I del curso «Idóneo en Manejo Post Cosecha de Granos», una formación presencial impulsada por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y las Cooperativas Agrarias Federadas (CAF), destinada a técnicos y operadores del sector agrícola.
Con el objetivo de profesionalizar y actualizar a los actores involucrados en el manejo postcosecha, el curso está estructurado en cuatro módulos que abordan desde fundamentos teóricos hasta técnicas específicas de control y almacenamiento. El módulo introductorio, obligatorio para acceder a los restantes, se dictará entre el 9 y el 13 de junio en la sede del MGAP (Millán 4703, Montevideo), de 9 a 17 horas.
Esta primera instancia abordará aspectos clave como la anatomía del grano, generalidades de cereales y oleaginosas, reconocimiento de cultivos, normativa comercial y una introducción a las Buenas Prácticas de Post Cosecha. La evaluación escrita se realizará el 20 de junio, también de forma presencial.
El curso está abierto a quienes tengan aprobado el ciclo básico, así como a técnicos y operadores en actividad que deseen profundizar sus conocimientos. El costo del módulo es de USD 290 e incluye almuerzos. Las preinscripciones estarán habilitadas hasta el domingo 18 de mayo mediante un formulario en línea, y la confirmación se enviará por correo electrónico el martes 20.
La capacitación continuará con los módulos II, III y IV entre julio y octubre, cuya información detallada será difundida próximamente. Por consultas, se puede contactar a través del correo secretaria@caf.org.uy o por teléfono al 2900 00 12.