Uma semana para aumentar a conscientização sobre as sobras de alimentos

De 25 a 29 de setembro de 2023, o Uruguai se une à luta global contra o desperdício de alimentos. alimentos.

O Uruguai está se preparando para comemorar o Dia Internacional de Conscientização sobre a Redução de Perdas e Desperdício de Alimentos em 29 de setembro. Para aumentar a conscientização sobre a importância dessa questão, o Ministério do Meio Ambiente (MA) organizou uma semana cheia de atividades, de 25 a 29 de setembro de 2023, sob o slogan "Uruguai Mais Circular".

Redução de perdas e desperdício de alimentos (FWL)

O principal objetivo dessa semana é promover a redução das perdas e do desperdício de alimentos, ou FWP, por meio da conscientização sobre a magnitude e a importância desse fenômeno em termos sociais, ambientais e financeiros. A redução do FWP contribui para garantir a segurança alimentar e mitigar as emissões de gases de efeito estufa, de acordo com as metas globais de sustentabilidade.

Agenda de atividades

Lançamento da Estratégia Nacional de Prevenção e Redução de PDAs. A semana terá início na segunda-feira, dia 25 de setembro, com o lançamento da Estratégia Nacional de Prevenção e Redução de DDA no Edifício Anexo da Torre Executiva. Esse evento presencial, que acontecerá das 14:00 às 15:30, apresentará o conteúdo da Estratégia Nacional e as linhas de trabalho atuais. É importante observar que as vagas são limitadas e As inscrições se encerram em 21 de setembro.

Discussão sobre a regulamentação da Lei de Doação de Alimentos. No mesmo dia, das 16 às 18 horas, será realizado no mesmo local um debate sobre as perspectivas de regulamentação da Lei de Doação de Alimentos (Lei nº 20.177). Esse evento também é presencial e tem vagas limitadas. As inscrições estão abertas até 21 de setembro aqui.

Gestão de resíduos na gastronomia e no comércio varejista. Na terça-feira, 26 de setembro, na Câmara Nacional de Comércio e Serviços do Uruguai, será realizada uma conferência sobre a redução do desperdício de alimentos na gastronomia e no comércio varejista (varejo). Esse evento presencial tem o objetivo de aumentar a conscientização sobre os desafios e as oportunidades na prevenção de resíduos nesses setores-chave. As inscrições estão abertas até 25 de setembro.

Estratégias de recuperação de PDA e circularidade. Na quarta-feira, 27 de setembro, será realizado um evento virtual com foco nas estratégias de recuperação, distribuição e circularidade de perdas e desperdício de alimentos realizadas pelas intendências departamentais. Essa atividade tem como objetivo destacar iniciativas em nível local. O registro está disponível aqui.

Dia Internacional de Conscientização sobre a Redução de PDAs

A semana culminará em 29 de setembro com o Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Redução de Desperdício de Alimentos em um evento virtual de alto nível organizado pela FAO/BID. Esse evento reunirá diversas vozes da região para promover uma mensagem de unidade na transformação dos sistemas alimentares em direção a um futuro mais sustentável e resiliente. O Ministro do Meio Ambiente, Robert Bouvier, participará de um painel de alto nível sobre o diálogo público-privado. O webcast ao vivo estará disponível aqui.

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