La production d'aliments biologiques augmente en Uruguay

Ces dernières années, l'Uruguay a connu une augmentation de la demande et de la production d'aliments biologiques. Cette croissance est due au fait que les consommateurs se préoccupent de la qualité et de l'origine des aliments qu'ils consomment.

Tendances. En 2023, les tendances de la production uruguayenne d'aliments biologiques se développent, notamment la diversification des produits, l'incorporation de technologies durables et l'expansion des exportations.

Diversification des produits

Fruits et légumes. La production de fruits et légumes biologiques a augmenté en raison de l'intérêt des consommateurs pour les produits frais et sains.

Produits laitiers. La production de produits laitiers biologiques, tels que le lait, le yaourt, le fromage et le dulce de leche, a commencé à augmenter.

Viande. La production de viande biologique s'est développée en raison de la demande de produits carnés provenant d'animaux élevés dans des conditions plus éthiques et durables.

Il convient de mentionner en particulier la forte croissance des surfaces consacrées à la culture de l'huile d'olive. céréales biologiquesainsi que la montée en puissance de la les production apicole biologique. Plus loin, nous évoquons les avantages de la consommation d'aliments biologiques, produits dans des unités de production agricole ou transformés par des agro-industries. 

Technologies durables 

L'adoption de technologies durables dans la production d'aliments biologiques est une tendance croissante en Uruguay en 2023. Ces technologies comprennent des systèmes d'irrigation efficaces, des énergies renouvelables et des techniques de culture qui réduisent l'érosion des sols.

Expansion des exportations 

L'augmentation de la production d'aliments biologiques a également entraîné une expansion des exportations de ces produits vers d'autres pays, en particulier vers les États-Unis. Europe et États-Unisoù la demande de produits biologiques est élevée.

Production d'aliments biologiques en Uruguay a connu une croissance significative ces dernières années, grâce à la demande croissante des consommateurs pour des produits de qualité et durables.

Avantages de l'alimentation biologique

Les aliments biologiques présentent un certain nombre d'avantages pour la santé et l'environnement.

  • En bonne santé. Ces aliments ne contiennent pas de résidus toxiques de pesticides et d'autres produits chimiques, qui peuvent être à l'origine de maladies chroniques.
  • Durable. Leur production locale réduit l'impact sur l'environnement, car aucune ressource telle que le pétrole ou l'énergie fossile n'est utilisée pour leur production et leur transport. En outre, ils contribuent à la conservation de la biodiversité et protègent la santé des producteurs, des travailleurs et des communautés vivant à proximité des zones de culture.
  • Nutritif. Ils sont plus savoureux et plus nutritifs, car ils sont cultivés de manière plus naturelle et enrichissent le sol en nutriments. Cela permet de réduire l'érosion des sols et d'améliorer la qualité de l'eau, ce qui profite à la faune et à la flore.

Normes pour la production agricole biologique et intégrée (lien web externe)

Dario Fernandez
Dario Fernandez
Directeur et rédacteur en chef du Portal Agroalimentario. Journaliste. Diplôme en communication sociale.

Plus d'articles de l'auteur

Fluctuations des prix des fruits et légumes au Brésil

São Paulo, Brésil. La Compagnie nationale d'approvisionnement (Conab), une institution publique fédérale brésilienne, a fait la lumière sur...

Explorer le monde de l'agroalimentaire avec les cinq sens

Devant un grand nombre de visiteurs, d'exposants et de professionnels de l'industrie alimentaire internationale, la 15e édition du...

Les 10 finalistes du concours SIAL Innovation 2024 ont été annoncés

Le concours SIAL Innovation, réputé pour promouvoir l'audace alimentaire, a dévoilé les 10 finalistes de son...

Les baies et leur valeur pour la santé et le bien-être

Les baies sont une merveilleuse variété de petits joyaux naturels qui ravissent non seulement nos papilles gustatives, mais aussi nos...

LAISSER UNE RÉPONSE

Veuillez saisir votre commentaire !
Veuillez saisir votre nom ici

Annonce
Annonce

Publications récentes

Des fromages qui préservent la santé intestinale

Dans la quête d'une alimentation qui favorise la santé intestinale, le choix entre les aliments naturels et les aliments transformés joue un rôle crucial. Les fromages...

L'ANDE propose des crédits bonifiés aux MPME agricoles

Soutien financier à l'agriculture familiale Dans le but de renforcer l'agriculture familiale dans notre pays, le ministère de l'élevage, de l'agriculture et de la pêche (MGAP)...

L'Uruguay accueillera le XXVIIIe congrès avicole latino-américain

Punta del Este, Uruguay. Le Congrès avicole latino-américain fêtera sa 28e édition en Uruguay (Ovum 2024). Cet événement international se tiendra à...

Portal Agroalimentario est un média numérique interactif et multiplateforme. Il s'agit d'une initiative privée innovante de coopération binationale et de développement technologique entre le Canada et l'Uruguay.

Vie rurale et nature

Montserrat de Coronado : un lieu enchanteur au Costa Rica

En raison de sa biodiversité, le Costa Rica est l'un des pays les plus visités pour l'écotourisme et l'agrotourisme. On dit que, grâce à sa...

Le Chili vous invite à découvrir une expérience d'agritourisme populaire

La route des vins Le Chili est internationalement connu pour être un pays producteur de vin avec des cépages de grande qualité. La route des vins...

Le Parc de la pomme de terre : un joyau de l'agrotourisme au Pérou

L'agrotourisme consiste en des voyages récréatifs dans un environnement rural, c'est-à-dire la visite et la découverte des activités des fermes, des villages, des exploitations agricoles, etc. ....

Les plus populaires

Des fromages qui préservent la santé intestinale

Dans la quête d'une alimentation qui favorise la santé intestinale, le choix entre les aliments naturels et les aliments transformés joue un rôle crucial. Les fromages...

Les agro-influenceurs : de la campagne aux réseaux sociaux

Agri-influenceurs Depuis 2019 et 2020, l'activité agricole se crée un espace dans le monde des réseaux sociaux....

Les aéronefs sans pilote, leurs nombreuses variantes et applications

Toute histoire a un début et, comme toute grande technologie, elle trouve ses racines dans les grandes puissances mondiales. Et généralement, l'emploi militaire est...

Sections

© 2024 Portal Agroalimentario - Tous droits réservés - Politique de confidentialité | Idée originale et développement : NCS-Americas Inc.