Depuis le début du 21e siècle et jusqu'à 15 ans plus tard, en raison de la forte expansion de la demande du marché de la consommation en Chine, le tableau des exportations universelles, toujours dominé par les produits manufacturés, le pétrole, les minéraux, les métaux et les automobiles, entre autres, a été faussé par une tendance à la forte compétitivité des produits primaires d'origine végétale et animale. C'est particulièrement le cas depuis 2003.
Ainsi, alors que le pétrole brut et raffiné, les minéraux, les véhicules et les pièces détachées, les ordinateurs et le matériel informatique, ainsi que d'autres produits manufacturés ont été privilégiés, les céréales, les oléagineux et leurs dérivés - qui sont les principaux produits d'exportation - ont été les plus importants. vedette est du soja - ont constitué un défi.
Dans un calcul estimatif et sur la base des valeurs commerciales annuelles des produits exportés par tous les pays du monde, si l'on compare la valeur totale des placements en 2022 avec 2005 et 2021, les principaux seraient les suivants produits de base (soja, blé, maïs, ainsi que le bœuf, le porc et la volaille) ont gagné des places dans les classements mondiaux.
Madame Soja
Le soja, comme la vedette, est toujours notoire, mauvais ou bon, et il est en tête ou parmi les favoris parmi les autres produits primaires. Au cours de la décennie entre 2005 et 2015, la valeur commerciale des graines oléagineuses a augmenté de 212 %.
Placé dans la compétition universelle, et comparé au reste des marchandises exportées dans le monde en 2005, l'oléagineux s'est hissé à la brillante deuxième place en 2021.
En 2021, les ventes primaires ont été parmi les plus élevées du classement mondial. Le soja, le maïs, le blé, la volaille, le bœuf et le porc occupent les 25 premières places du classement mondial des produits exportés. Le soja se classait en deuxième position, après le minerai de fer et une fois devant le cuivre et le pétrole brut ; la farine de soja, en sixième position ; le maïs, en septième position ; le bœuf congelé, en huitième position ; le sucre, en dixième position ; l'huile de soja, en onzième position ; la volaille, en douzième position ; le café, en quinzième position ; les filets de poisson, en vingt et unième position ; le porc, en vingt-troisième position ; le blé, en vingt-quatrième position ; le bœuf, en vingt-sixième position.
En 2021, parmi les 30 premiers pays exportateurs de produits végétaux, huit étaient latino-américains : le Brésil, l'Argentine, le Mexique, le Chili, le Pérou, la Colombie, l'Équateur et le Paraguay.
Mais en 2022, le soja est passé de la deuxième place l'année précédente à la 98e, le ralentissement de la consommation en Chine ayant compromis sa durabilité.
En revanche, le blé, le maïs et le bœuf, le porc et la volaille affichent un solde favorable en 2022 par rapport à 2005 et 2021.
En 2022, le soja, le maïs et le blé occupaient les trois premières places sur la liste des exportations agricoles mondiales en termes de valeur commerciale.
Viande bovine congelée, septième place. Viande bovine fraîche ou réfrigérée, 17e. Porc congelé, 25e place. Les découpes de volaille, 20e, ce qui n'était pas le cas en 2003, année où elles ont connu une forte baisse au niveau mondial.
L'Amérique latine soigne son grenier à blé
Au-delà des hauts et des bas du monde, les cinq pays - dont quatre du Mercosur - qui ont enregistré le plus grand volume d'exportations de soja en termes de valeur commerciale au cours du quart de siècle entre 1995 et 2021 sont les États-Unis, le Brésil, l'Argentine, le Paraguay et l'Uruguay.
Pour les Sud-Américains, les oléagineux et les céréales continuent de nourrir leurs économies sensibles.
La tendance du flux d'exportation latino-américaine de tous les articles, entre 2019 et mai 2023, mettent en évidence les placements de l'Argentine, avec le maïs, la farine de soja, l'huile de soja, les camions de livraison et le blé ; du Brésil, minerai de fer, soja, pétrole brut, sucre brut et viande de volaille. Le Chili fait également partie de la liste avec le cuivre, les filets de poisson et le minerai de fer ; Mexique avec des voitures, des pièces de véhicules automobiles, des ordinateurs, des camions de livraison et du pétrole brut ; Paraguay avec du soja, de l'électricité, du bœuf et de la farine de soja ; et l'Uruguay avec du bœuf, du sulfate de bois de chauffage chimique, du lait concentré et de l'électricité.
Le Brésil champion et le Chili vice-champion en 2023
Entre-temps, après les pandémies, les sécheresses, la Chine et sa rétractation interne, les taux de change, la pression fiscale, les tensions politiques et autres, la carte régionale des agro-exportations s'est déplacée. Tous ne se sont pas qualifiés pour la prochaine course.
Seuls deux Latino-Américains sont montés sur le podium.
Le Brésil arrive en 11e position pour le carburant, le soja, le maïs, les arachides, le bœuf et d'autres produits.
Chili, 16e, avec le cuivre, les fruits, les poissons et les crustacés, entre autres.
Entre janvier et mai 2023, sur un total de plus de 1040 produits exportés dans le monde, les pays ayant les valeurs commerciales les plus élevées sont la Chine, les États-Unis, l'Allemagne, le Japon, la Corée du Sud, le Royaume-Uni, l'Espagne, la Turquie, l'Inde et Singapour, BrésilIrlande, Arabie Saoudite, Suède, Afrique du Sud, Chiliet du Portugal.
Selon le Baromètre de l'Organisation mondiale du commerce (OMC), "l'indice du commerce des matières premières (...) a atteint une valeur légèrement inférieure à la tendance. Compte tenu de la combinaison d'indicateurs positifs et négatifs, les perspectives à court terme sont plus incertaines qu'à l'accoutumée.".
