Le Bureau des statistiques agricoles (DIEA), qui dépend du ministère de l'élevage, de l'agriculture et de la pêche, a publié les résultats préliminaires de l'enquête "Printemps 2023" sur la pomme de terre. Ces données révèlent des perspectives encourageantes pour la production de pommes de terre. Pape en Uruguay.
Chiffres de la récolte d'automne
Au cours du cycle de production de l'automne 2023, 2 132 hectares de pommes de terre ont été plantés, pour une production estimée à 50 914 tonnes et un rendement moyen de 23,9 tonnes par hectare. Malgré un automne marqué par un déficit hydrique dans la principale zone de production, 80% de la surface cultivée a été irriguée, ce qui a contribué à de bons rendements. Cela démontre l'efficacité de l'agriculture locale et sa capacité à s'adapter à des conditions météorologiques défavorables.
Sur la récolte, 9 791 tonnes de pommes de terre ont été stockées en vue d'une utilisation commerciale, dont 97% en chambre froide et 3% en hangar. Cette production stockée approvisionnera le marché jusqu'au début de la récolte des cultures de printemps précoce, prévue pour la fin novembre et le début décembre.
Des projections encourageantes pour le cycle printemps-été 2023/24
Les intentions de plantation pour le cycle printemps-été 2023/24 sont de 975 hectares, soit une augmentation de 12% par rapport à l'année précédente. Au moment de l'enquête, 877 hectares avaient déjà été ensemencés, soit 90% de la superficie prévue. Cela témoigne d'un engagement fort de la part des agriculteurs et de leur optimisme quant aux conditions futures du marché.
Pour cet ensemencement, 2 638 tonnes de semences ont été utilisées, dont 94% provenant de l'utilisation propre et 6% achetées. En outre, la répartition des superficies est diversifiée en fonction de la période d'ensemencement, avec 58% pour les cultures précoces, 34% pour les cultures saisonnières et 8% pour les cultures tardives. Cette stratégie permettra d'échelonner la production tout au long du cycle, ce qui profitera à la fois aux agriculteurs et aux consommateurs.
Prévisions pour la plantation d'automne 2024
Les agriculteurs uruguayens ont une intention de plantation pour l'automne 2024 de 2 186 hectares, soit une augmentation de 2,5% par rapport à la récolte précédente. En outre, on estime que 1 447 tonnes de semences seront importées pour cette plantation, tandis que les producteurs ont déjà quelque 4 850 tonnes en stock pour la plantation.
Il est important de noter que toutes ces estimations sont préliminaires, car elles sont basées sur des données collectées avant la période de plantation, qui s'étend de la seconde moitié de décembre à la fin de mars 2024. Les informations définitives seront obtenues lors de la prochaine enquête sur la pomme de terre "Automne 2024", prévue pour le mois de mars de l'année prochaine.
Annuaire statistique de la DIEA 2023 (lien externe)
