La reciente gira oficial por la República Popular China de una delegación uruguaya encabezada por el presidente Yamandú Orsi marcó un nuevo hito en la relación bilateral entre ambos países, con avances concretos en materia agroalimentaria, pesquera, ganadera y científica. La misión incluyó la participación de autoridades de gobierno, empresarios y representantes del sector productivo, en un contexto de creciente interés chino por asegurar el abastecimiento de alimentos de calidad y origen confiable.
China es desde hace años el principal socio comercial de Uruguay, particularmente en el rubro agroalimentario. En ese marco, la gira permitió consolidar vínculos estratégicos y abrir nuevas oportunidades de cooperación y comercio, según coincidieron fuentes oficiales y análisis de la prensa nacional.
Avances en ganadería, pesca y cooperación científica
Uno de los ejes centrales de la misión estuvo vinculado al sector ganadero y pesquero. El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, destacó que los encuentros mantenidos en China permitieron reafirmar la confianza en los sistemas sanitarios y de trazabilidad uruguayos, considerados un activo clave para el acceso y permanencia en mercados exigentes.
En el ámbito pesquero, se firmaron actas de entendimiento orientadas a la gestión sostenible de los recursos, que incluyen cooperación técnica, intercambio de información científica y fortalecimiento de capacidades en monitoreo y control. Estos acuerdos apuntan a mejorar las prácticas de manejo y a garantizar la sustentabilidad de las capturas, un aspecto cada vez más valorado por los mercados internacionales.
Asimismo, la agenda incluyó instancias de cooperación científica y tecnológica vinculadas a la producción de alimentos, sanidad animal y gestión de recursos naturales. Según informó el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP), estos avances refuerzan la posición de Uruguay como proveedor confiable y socio estratégico en cadenas agroalimentarias de largo plazo.
Señales positivas para el comercio agroalimentario
Desde el punto de vista comercial, la gira dejó señales alentadoras para distintos rubros del complejo agroalimentario. La carne vacuna y ovina, los productos pesqueros y otros alimentos de origen animal continúan siendo pilares de la relación bilateral, mientras que se exploran oportunidades para diversificar la oferta exportable.
La presencia de empresarios uruguayos permitió, además, avanzar en contactos directos con importadores y distribuidores chinos, fortaleciendo los vínculos público-privados.
Para Uruguay, China representa no solo un mercado de gran escala, sino también un socio clave en términos de estabilidad de demanda. En ese sentido, las autoridades destacaron la importancia de mantener un diálogo fluido y permanente, que permita anticipar cambios regulatorios y adaptar la oferta nacional a las nuevas exigencias del consumidor chino.
China se interesa en otros alimentos uruguayos
Además de los rubros ganadero y pesquero, durante los intercambios mantenidos en China las autoridades y empresas del país asiático manifestaron interés exploratorio en ampliar el abastecimiento de otros alimentos uruguayos, en particular lácteos, frutas y hortalizas, según señalaron fuentes oficiales del MGAP. No obstante, desde el gobierno uruguayo se aclaró que no se definieron cifras concretas ni volúmenes comprometidos de importación para estos productos en el corto plazo.
Las conversaciones se centraron en evaluar condiciones sanitarias, capacidades productivas, logística y requisitos regulatorios, especialmente en el caso de lácteos y productos frescos, donde China aplica protocolos estrictos. En ese sentido, las autoridades remarcaron que cualquier avance en estos rubros dependerá de procesos técnicos posteriores, habilitaciones específicas y negociaciones comerciales que podrían desarrollarse a lo largo de 2026, sin anuncios formales de cupos o compras garantizadas hasta el momento.
Tabla de rubros con estado de negociación (2026)
| Rubro | Estado de negociación | Detalles adicionales |
|---|---|---|
| Carne bovina | Confirmado | Protocolo firmado, exportaciones consolidadas a China. |
| Lácteos | Exploratorio | China mostró interés, pero aún no se establecieron volúmenes de importación definidos. |
| Frutas y hortalizas | Exploratorio | Se evaluaron condiciones sanitarias, pero no hay acuerdos firmados. |
| Pesca y productos pesqueros | Confirmado | Acuerdos firmados para gestión sostenible de recursos pesqueros con China. |
| Granos (maíz, soja) | Confirmado | China sigue siendo uno de los principales destinos de exportación. |
Proyección estratégica y desafíos
La gira encabezada por el presidente Orsi se inscribe en una estrategia más amplia de inserción internacional, que busca profundizar relaciones con Asia sin descuidar otros mercados tradicionales. En materia agroalimentaria, el desafío pasa por consolidar el acceso logrado, avanzar en valor agregado y sostener estándares sanitarios, ambientales y de calidad.
Desde el MGAP se remarcó que los acuerdos y entendimientos alcanzados con China no solo apuntan a incrementar exportaciones, sino también a fortalecer la cooperación técnica y científica, un aspecto clave para enfrentar los desafíos productivos y ambientales del futuro.
En un escenario mundial marcado por la competencia entre proveedores y la creciente demanda de alimentos seguros y trazables, la misión a China dejó como saldo una agenda reforzada para el agro uruguayo, con oportunidades concretas y desafíos que requerirán continuidad en el trabajo diplomático y productivo.