A Feira Internacional de Alimentos no Canadá (SIAL Canadá) está de volta e promete ser o ponto de encontro mais empolgante para os profissionais do setor agroalimentar. De 15 a 17 de maio próximo, o Palais des Congrès de Montréal será o local da epicentro de inovação, tendências e descobertas no mundo dos alimentos.
Um aniversário que testemunha uma trajetória excepcional
Esta 21ª edição do SIAL Canada será especial, pois coincide com o 60º aniversário da rede SIAL. É uma oportunidade de refletir sobre seis décadas de avanços no setor de alimentos e de olhar para o futuro, explorando as novas tendências que estão moldando o cenário global de alimentos.
O programa de atividades é atrativo e diversificado, com eventos variando de competições de prestígio a workshops interativos e fóruns temáticos apresentados por especialistas renomados. Os destaques incluem o Concurso do Melhor Comerciante de Queijo Canadense, o SIAL To Go que explora a tendência “to go” na indústria, e os esperados Inovação SIAL, que revelará os produtos mais inovadores do ano.
No primeiro dia do evento, que será quarta-feira, 15 de maio, os amantes de queijos canadenses terão a oportunidade de presenciar o concurso no espaço SIAL Laitier, onde Seis candidatos talentosos competirão em vários eventos para conquistar o cobiçado título. Enquanto isso, no espaço SIAL Inspire Drink, os participantes poderão mergulhar no mundo do café pela manhã e explorar inovações em licores de bordo à tarde.
A quinta-feira, 16 de maio, será repleta de eventos interessantes, incluindo uma competição para empreendedores no espaço. Centro de especialistas da SIAL e mais atividades no espaço Inspire DrinkO evento destacará os chás locais de Quebec e oferecerá um workshop de coquetel com renomados especialistas do setor.
Sexta-feira, 17 de maio, marcará com chave de ouro o encerramento do evento, com atividades que vão desde demonstrações de preparo de chá até a competição entre os finalistas da categoria Mixologista (ou Bartender) da Gala des Lauriers de la Gastronomie , que competirá para criar coquetéis excepcionais.
Intercâmbios com especialistas renomados do setor agroalimentar
Além das atividades programadas, SIAL Canadá oferece aos visitantes a oportunidade única de interagir com especialistas do setor no setor de Centro de Especialistas SIAL. De estratégias de branding a tecnologias emergentes e questões de saúde alimentar, esses especialistas estarão disponíveis para fornecer conselhos personalizados e responder a perguntas ao vivo.
SIAL Canadá 2024 promete ser um evento inesquecível que reúne os melhores e mais brilhantes do setor de alimentos. É um lugar onde a inovação encontra a tradição, os negócios encontram a criatividade e onde o futuro dos alimentos está sendo moldado diante de nossos olhos. Uma experiência única, que celebra a excelência e a inovação no setor agroalimentar.
