Autor: Dario Fernandez

Eleições 2024 e os desafios da agricultura Como destacamos há alguns dias, o Portal Agroalimentario enviou um convite a cada um dos candidatos à Presidência da República dos 11 partidos autorizados pelo Tribunal Eleitoral do Uruguai para as próximas eleições nacionais. O objetivo é dar a cada candidato a oportunidade de dirigir uma mensagem ao nosso público nacional e internacional, incluindo um diagnóstico da situação atual do setor agrícola e agroindustrial nacional. A ocasião também é uma oportunidade para que cada candidato apresente suas propostas e medidas, geradas para impulsionar e revigorar a atividade...

Em 3 de outubro, a gerência do Portal Agroalimentario enviou um convite especial por escrito aos candidatos à Presidência da República dos 11 partidos políticos elegíveis para participar das eleições nacionais em 27 de outubro de 2024. Uma instância para conhecer as iniciativas dedicadas à agricultura O convite é incentivado pelo espírito democrático e pluralista que caracteriza nossa mídia digital. Confirmamos que, em pé de igualdade, cada candidato político terá 15 minutos de espaço em vídeo para apresentar suas propostas de campanha. ....

São Paulo, Brasil. A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), uma instituição pública federal brasileira, lançou luz sobre as perspectivas de preços de frutas e vegetais no país, destacando uma tendência de queda em produtos como batatas, bananas, laranjas e melancias, de acordo com sua pesquisa mais recente. Uma olhada no último relatório da Conab As Centrais de Abastecimento (Ceasas) do Brasil testemunharam uma queda notável nos preços de produtos populares, como banana, laranja e melancia. A maior redução foi observada em Santa Catarina, onde os preços caíram em uma incrível...

Diante de um grande número de visitantes, expositores e profissionais da indústria alimentícia internacional, a 21ª edição do SIAL Canadá foi inaugurada em 15 de maio de 2024 no Palais des Congrès de Montréal. Prêmios O primeiro dia foi a ocasião para a entrega dos prêmios aos vencedores do concurso SIAL Innovation. O vencedor do prêmio de ouro foi a empresa costarriquenha Tertulia com seu café El Gusto. Os prêmios de prata e bronze foram para empresas canadenses. Respectivamente, estamos nos referindo à Dear Goodness, com seu Olivia Oil, e à La...

O concurso SIAL Innovation, conhecido por incentivar a audácia gastronômica, revelou os 10 finalistas de sua edição de 2024. Em um mar de mais de 200 inscrições de 17 países, esses produtos emergiram como símbolos de potencial inovador e criatividade no mercado canadense e internacional. Seleção rigorosa e padrões de inovação Em colaboração com as equipes do ProtéinesXTC em Paris, os copresidentes do concurso, Isabelle Marquis e Xavier Terlet, realizaram um processo de seleção exaustivo. Dentre as inúmeras candidaturas, foram selecionados 74 produtos que representavam a inovação apresentada no SIAL Canadá. Esse grupo foi então...

As bagas são uma variedade maravilhosa de pequenas joias naturais que não apenas encantam nosso paladar com seu sabor delicioso, mas também nos proporcionam uma ampla gama de benefícios à saúde. Neste artigo, exploraremos o cultivo de bagas, os cuidados necessários com essas plantas e frutas, bem como suas propriedades nutricionais e medicinais para promover o bem-estar humano. Na horta, no pomar ou na fazenda As bagas, que incluem morangos, framboesas, amoras, mirtilos e groselhas, são cultivadas em todo o mundo por seu sabor requintado e valor nutricional.

O solo é a base da agricultura e da segurança alimentar na América do Sul, uma região abençoada com uma grande diversidade de climas e paisagens. Entretanto, a degradação do solo é uma ameaça generalizada que pode comprometer a produtividade agrícola de longo prazo. Neste artigo, exploraremos as práticas recomendadas para o gerenciamento e a preservação de solos produtivos em países tropicais, subtropicais e temperados. Conservação da camada superficial do solo: chave para a sustentabilidade agrícola A camada superficial do solo, aquela fina camada de solo onde as plantas cultivadas desenvolvem suas raízes, é um recurso inestimável. Para...

Nos últimos anos, a agricultura no continente americano passou por uma transformação significativa graças ao avanço das chamadas "biossoluções". Estamos nos referindo ao crescente desenvolvimento de soluções benéficas para a agricultura orgânica e a produção de alimentos saudáveis. Elas estão revolucionando a maneira como as pragas e doenças das culturas são gerenciadas, bem como o controle de ervas daninhas, ao mesmo tempo em que promovem a saúde do solo e a sustentabilidade ambiental. A nova era da agricultura sustentável Aqui estão apenas alguns exemplos de empresas, apoiadas pelo trabalho em equipe de pesquisa, desenvolvimento e inovação (P&D&I), que estão fazendo a diferença no mundo...

Em um movimento estratégico que impacta o cenário regional de processamento de carne, a Minerva Foods consolidou sua presença com a compra de 16 plantas frigoríficas da Marfrig Global Foods. O negócio foi avaliado em mais de US$ $1,5 bilhão, abrangendo uma série de plantas na América do Sul, três das quais estão localizadas no Uruguai: Colonia, Salto e San José. Expansão regional Os esforços de expansão da Minerva Foods no Uruguai foram acelerados por meio da assinatura de contratos e acordos entre a empresa, sua subsidiária Athn Foods Holdings S.A. e a Marfrig Global Foods S.A. Esses...

Nos últimos anos, o Uruguai tem experimentado um aumento na demanda e na produção de alimentos orgânicos. Esse crescimento se deve à preocupação dos consumidores com a qualidade e a origem dos alimentos que consomem. Tendências. Em 2023, as tendências na produção uruguaia de alimentos orgânicos estão se expandindo, incluindo a diversificação de produtos, a incorporação de tecnologias sustentáveis e a expansão das exportações. Diversificação de produtos Frutas e legumes. A produção de frutas e legumes orgânicos aumentou graças ao interesse do consumidor em consumir produtos frescos e saudáveis. Laticínios. Foi dado o pontapé inicial...