Trinidad, Uruguay. La Huerta Comunitaria de Flores se ha transformado en uno de los proyectos productivos y sociales más destacados impulsados por la Oficina de Promoción y Desarrollo de la Intendencia Departamental, integrando producción hortícola, innovación tecnológica y apoyo a pequeños productores rurales.
Así lo expresó el director del área, Pablo Irazábal, en declaraciones a Portal Agroalimentario, donde destacó que el objetivo central es “fortalecer todo lo que son las pequeñas y medianas empresas, trabajando muy fuerte en lo que es la ruralidad”.
El predio, de aproximadamente 30 hectáreas, reúne actualmente a más de 50 familias que participan del sistema productivo comunitario. Según explicó el jerarca, el proyecto apunta a promover la economía familiar, facilitar nuevas oportunidades de emprendimiento y generar mayor dinamismo económico en el departamento.
Tecnología, innovación y producción hortícola
Nuestro entrevistado señaló que el gobierno floresino, encabezado por el intendente Diego Irazábal, realizó inversiones cercanas a los dos millones de pesos para incorporar infraestructura y nuevas tecnologías. Entre las mejoras se destacan dos macrotúneles de 7 por 42 metros destinados a proyectos de producción diferenciada.
Uno de ellos será utilizado para el cultivo de frutilla hidropónica, mientras que el otro estará orientado a la producción de flores de corte. “Queremos proyectar este tipo de producciones (…) y generar que este tipo de actividades se puedan replicar en predios particulares apostando a nuevos emprendimientos”, afirmó.
Asimismo, se incorporaron tres invernáculos de menor porte destinados al traslado de viveros municipales al predio de la huerta.
El proyecto también amplió el área de producción a cielo abierto, pasando de una a dos hectáreas, donde se adjudican canteros a familias interesadas en cultivar para consumo propio o comercialización.
Apoyo integral a los huertistas
La Oficina de Desarrollo provee semillas, riego, sustratos, abono y asesoramiento técnico a los participantes del programa. “Los huertistas lo único que tienen que poner es su trabajo”, destacó Irazábal.
El director subrayó además que el predio funciona diariamente y mantiene un vínculo directo con la comunidad local, permitiendo que consumidores adquieran productos frescos directamente de quienes los cultivan.
“Hay mucha gente del departamento que viene y compra en el lugar. El huertista corta, cosecha y entrega en mano”, señaló.
Agua, sombra y caminería rural
En paralelo, la Intendencia de Flores desarrolla el programa “Sombra y Agua para el Medio Rural”, orientado a mejorar condiciones productivas en predios rurales afectados por el déficit hídrico.
La iniciativa incluye limpieza de tajamares y cañadas, instalación de cortinas vegetales para sombra y abrigo, y futuras perforaciones para distribución de agua en zonas con dificultades de acceso.
Irazábal destacó el trabajo conjunto con técnicos de la empresa forestal Montes del Plata y explicó que la segunda etapa del proyecto ya se encuentra en ejecución.
En materia de infraestructura, reconoció que las lluvias recientes han enlentecido algunas tareas de caminería rural, aunque aseguró que existe planificación para avanzar en los próximos meses.
“La ganadería, la lechería y la agricultura son sectores muy fuertes y son los que mueven la economía del departamento”.
Expresiones de Pablo Irazábal, director de Desarrollo de la Intendencia Departamental de Flores
Quesería artesanal y economía departamental
Otro de los temas abordados por la Oficina de Desarrollo es el acompañamiento a productores de quesería artesanal del departamento.
Según explicó el director, se trabaja junto a distintas áreas de la Intendencia para apoyar procesos vinculados a habilitaciones, regulación sanitaria y comercialización.