A agência federal que combate a fraude de alimentos |
Em um esforço para proteger os consumidores e garantir a integridade do mercado, o governo do Canadá, por meio da Agência Canadense de Inspeção de Alimentos (CFIA), conseguiu impedir a venda de mais de 100 toneladas de alimentos falsificados no país. Essa conquista significativa foi revelada no início deste ano pela CFIA, o que destaca o compromisso contínuo do governo com a luta contra a fraude alimentar.
A CFIA tem dado ênfase especial ao combate à fraude alimentar para garantir que os alimentos comercializados sejam seguros e devidamente representados em termos de qualidade e conteúdo. Como parte de seu relatório anual sobre fraudes alimentares, a agência realizou testes de autenticidade em seis alimentos comumente sujeitos a falsas declarações.
O principal trabalho da CFIA e uma revelação de um lado positivo
A agência federal verificou a autenticidade de 6 alimentos, que são frequentemente deturpados. No geral, os testes mostraram uma taxa de conformidade de 92,7 % para peixes, 77,5 % para peixes e 77,5 % para produtos de peixe. mel%, 99,1 % para carnes, 86,9 % para azeite de oliva, 64,3 % para outros óleos de alto preço e 90,8 % para temperos.
Quando casos de possíveis fraudes alimentares foram detectados, a CFIA agiu de forma decisiva para evitar que alimentos falsificados chegassem aos consumidores canadenses.
Por meio de várias ações, como a destruição, a rotulagem adequada ou a retirada de produtos do mercado, mais de 100.000 quilos de gêneros alimentícios fraudulentos foram impedidos de serem vendidos.. Essas ações demonstram o compromisso do governo canadense com a proteção da saúde e da segurança de seus cidadãos.
Destaca-se o excelente resultado obtido no teste de carne, que apresentou uma taxa de conformidade de 99,1%. Essa é uma notícia animadora, já que a carne foi objeto de vários escândalos de fraude alimentar no passado. Esses resultados demonstram que os esforços da CFIA para proteger os consumidores e o setor de alimentos estão valendo a pena, mantendo uma representação precisa e de alta qualidade nesse importante setor.
Uma responsabilidade compartilhada
É importante ressaltar que a luta contra a fraude alimentar não é responsabilidade exclusiva do governo. O setor de alimentos também desempenha um papel fundamental nesse processo. É fundamental que as empresas representem e rotulem adequadamente seus produtos, fornecendo informações verdadeiras e não enganosas aos consumidores.
Em caso de suspeita de alimentos que não estejam devidamente representados, recomenda-se informar a CFIA para que ela possa tomar as medidas necessárias.
Os resultados positivos obtidos na luta contra a fraude alimentar, especialmente no caso da carne, reforçam a confiança dos consumidores e do setor nas medidas implementadas.
Concluindo, é essencial que o governo, o setor e os consumidores continuem trabalhando juntos para detectar e prevenir fraudes e garantir alimentos seguros e confiáveis para todos.
Fonte consultada: ACIA.
