São Paulo, Brasil. A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) esclareceu as perspectivas de preços de frutas e vegetais no país, destacando uma tendência de queda em produtos como batata, banana, laranja e melancia, de acordo com sua pesquisa mais recente.
Uma olhada no último relatório da Conab
Os Centrais de Abastecimento (Ceasas) do Brasil testemunharam uma redução notável nos preços de produtos populares como bananas, laranjas e melancias. A maior redução foi observada em Santa Catarina, onde os preços incrivelmente caíram 25,1% em comparação com março. Esse fenômeno, de acordo com a Conab, foi impulsionado por uma menor demanda por batatas e um aumento significativo na oferta de bananas, especialmente da variedade anã de várias regiões do país.
A Conab prevê a continuação dessa tendência de queda nos preços das bananas, já que se espera uma safra abundante até meados de junho. Esse aumento na oferta também pressionou os preços da banana prata, embora as projeções para esse mercado continuem mais favoráveis do que para a batata.
Cebola e tomate
Os preços da cebola têm aumentado de forma constante desde outubro do ano passado, exceto por uma breve queda em janeiro. Com o fim da temporada de colheita em Santa Catarina, a oferta começou a fluir de estados como Goiás, Minas Gerais e Bahia a partir de maio. De acordo com a Conab, essa descentralização do fornecimento geralmente leva a preços mais baixos devido aos menores custos de transporte.
Quanto ao tomate, apesar do aumento na quantidade enviada aos atacadistas em abril em comparação com o mês anterior, os preços permaneceram altos. Esse fenômeno também é atribuído à produção fora de época, semelhante ao que foi observado com as cebolas. Além disso, a transição da colheita de verão para a de inverno ainda não conseguiu equilibrar a oferta e a demanda.
Fatores climáticos e sua influência
A redução nos preços da laranja e da melancia está intimamente ligada aos fenômenos climáticos, pois a demanda tende a diminuir durante os dias mais frios. No entanto, outras frutas e verduras sofreram aumentos de preços devido a vários fatores, como as chuvas que afetaram a oferta de alfaces e causaram uma diminuição nos embarques de cenouras de Minas Gerais.
Balanço patrimonial e projeções
Apesar dessas flutuações, o relatório anual da Conab sobre as vendas de frutas e vegetais em 2023 apresenta resultados animadores. O setor movimentou um total de 17,4 milhões de toneladas de produtos hortifrutigranjeiros, gerando vendas no valor de R$ 66,7 bilhões (cerca de US$ 12,5 bilhões). Isso representa um aumento de 4,73% na quantidade vendida e 9,6% no valor comercializado em comparação com o ano anterior.
Embora as regiões do sul tenham sofrido uma redução no volume vendido e no valor negociado, atribuída a efeitos climáticos adversos, outras regiões do país registraram aumentos tanto na quantidade vendida quanto no valor negociado, indicando uma tendência geral positiva no mercado de frutas e vegetais do Brasil.
Em resumo, embora alguns produtos tenham experimentado quedas significativas de preços, o mercado como um todo mostra sinais de força e crescimento, refletindo a dinâmica em constante mudança da produção agrícola brasileira.
