Initiative agro-écologique
Il y a quelques jours, un groupe de femmes rurales de la Cooperativa CANASTA (acronyme pour Centro Alternativo de Abastecimiento Soberano Terapéutico Agroecológico) de Responsabilidad Limitada a participé à une importante activité de formation dans le cadre du projet Transformadoras, promu par le ministère de l'élevage, de l'agriculture et de la pêche (MGAP) et l'Agence européenne pour l'environnement (AEE), dans le cadre de l'Année européenne de l'environnement. Instituto Plan Agropecuario.
L'appel vise à soutenir les groupes de femmes dans le développement d'initiatives transformatrices par le biais d'une subvention économique. Dans sa deuxième édition, le projet a réuni des femmes rurales de différents départements pour promouvoir la production d'œufs dans les zones rurales de l'Uruguay.
Formation et collaboration en mode durable
La formation, qui s'est déroulée dans la salle municipale de Progreso, a réuni plus de 30 participants provenant de localités telles que Progreso, Los Cerrillos, Juanicó, San José et la zone rurale de Montevideo. L'événement a été organisé par la coopérative CANASTA RL, avec le soutien du réseau des femmes de Progreso, et a bénéficié de l'assistance technique des vétérinaires Ignacio Berriel et Germán Rodríguez (UdelaR). L'atelier a abordé des aspects cruciaux de la gestion des volailles à petite échelle, notamment l'élevage des poulettes, la bonne gestion des installations, le pâturage et la santé des volailles.
Jimena Sosa, membre de la CANASTA, a expliqué que l'initiative répondait à la demande croissante de œufs dans les foires biologiques où ils vendent leurs produits. À cet égard, il a commenté : "Nous avons décidé de présenter le projet de production de nos propres œufs, car nous avons constaté une pénurie constante sur le marché".. Sosa a ajouté que, "L'idée est que, dans les fermes agro-écologiques, nous intégrons les poules dans la production, en utilisant leur fumier comme engrais pour les légumes et en enrichissant leur alimentation avec du fourrage vert"..
Le projet vise non seulement à améliorer la production d'œufsmais aussi de promouvoir la durabilité et l'autonomisation économique des femmes rurales. La proposition de CANASTA comprend l'utilisation de fourrage vert, comme la luzerne et les arbres fourragers, qui non seulement enrichissent le régime alimentaire des volailles, mais contribuent également à la biodiversité des exploitations. En outre, l'utilisation de probiotiques naturels et de techniques visant à réduire le stress des poules est envisagée, ce qui garantit une production plus saine et plus rentable sur le plan économique.
Le soutien financier reçu permettra à la coopérative d'acheter des poulaillers et d'améliorer l'infrastructure nécessaire à l'élevage des volailles. Les poules seront élevées dans une ferme et distribuées à différents endroits lorsqu'elles auront atteint l'âge de quatre semaines. L'investissement dans ce projet comprend également une contrepartie importante de la part des membres de la coopérative.
"Une expérience enrichissante
L'importance de ce projet va au-delà de la simple production d'œufs ; il vise à créer un modèle de commercialisation et de production qui renforce la sécurité alimentaire et le développement économique dans les zones rurales. Les femmes de CANASTA, qui gèrent déjà la commercialisation dans les foires de quartier, auront désormais la possibilité de diversifier et de renforcer leurs activités économiques grâce à un produit très demandé.
Le succès de l'activité de formation et l'enthousiasme des participants reflètent un engagement profond en faveur de l'innovation et du développement durable. La réaction positive à l'atelier et l'intention d'organiser de futurs appels pour aborder d'autres sujets d'intérêt soulignent le potentiel de transformation de ce projet.
Selon Jimena Sosa, "Ce fut une expérience enrichissante et plus participative que nous l'avions prévu".. Il a également remercié "Nous avons le soutien de toutes les institutions impliquées et nous sommes motivés pour continuer sur cette voie"..
Points forts
La Coopérative CANASTA s'engage dans le développement économique rural en soutenant l'appel à propositions. Transformers 2e édition. Le nouveau projet favorisera la construction de poulaillers, indispensables à la sécurité alimentaire des familles rurales qui composent la coopérative. Cette initiative permettra non seulement de renforcer la production de volailles, mais aussi d'optimiser le système de commercialisation dans les foires de quartier, gérées par les femmes.
Des pratiques durables seront incorporées, telles que la plantation d'arbres pour améliorer l'environnement et le pâturage des volailles. Le projet favorise les échanges et l'apprentissage entre les groupes de femmes, consolidant ainsi l'autonomisation et la croissance économique au sein de la coopérative.
