Iniciativa agroecológica da Cooperativa CANASTA
Há poucos dias, a Cooperativa CANASTA (acrônimo de Centro Alternativo de Abastecimiento Soberano Terapéutico Agroecológico) de Responsabilidad Limitada realizou uma importante atividade de capacitação no âmbito do projeto Transformadoras, promovido pelo Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca (MGAP) e pelo Instituto Plan Agropecuario.
O objetivo da chamada é apoiar grupos de mulheres no desenvolvimento de iniciativas transformadoras por meio de um subsídio financeiro. Em sua segunda edição, o projeto reuniu mulheres de diferentes departamentos para fortalecer a produção de ovos em áreas rurais do Uruguai.
Capacitação e colaboração para a sustentabilidade
O treinamento, que ocorreu no salão municipal de ProgressoO evento reuniu mais de 30 participantes de cidades como Progreso, Los Cerrillos, JuanicóSan José e o Rural Montevideo. O evento foi organizado pela Cooperativa CANASTA SRLcom o apoio da Rede de Progresso das Mulherese contou com a assistência técnica dos veterinários Ignacio Berriel e Germán Rodríguez (UdelarR). O workshop abordou aspectos cruciais do manejo de aves em pequena escala, incluindo a criação de frangos, o gerenciamento adequado das instalações, a pastagem e a saúde das aves.
Jimena Sosaum membro da CAIXAexplicou que a iniciativa é uma resposta à crescente demanda por ovos no feiras orgânicas onde vendem seus produtos. Com relação a isso, ele comentou: "Decidimos apresentar o projeto para produzir nossos próprios ovos, pois notamos uma falta constante no mercado".. Sosa acrescentou que, "A ideia é que, por estarmos em fazendas agroecológicas, integramos as galinhas na produção, usando seu esterco como fertilizante para vegetais e enriquecendo sua dieta com forragem verde"..
O projeto não busca apenas melhorar a produção de ovosmas também para promover a sustentabilidade e o empoderamento econômico das mulheres rurais. A proposta de CAIXA inclui a implementação de forragem verde, como alfafa e árvores forrageiras, que não apenas enriquecem a dieta das aves, mas também contribuem para a biodiversidade das fazendas. Além disso, são considerados o uso de probióticos naturais e técnicas para reduzir o estresse das galinhas, garantindo uma produção mais saudável e economicamente mais rentável.
O apoio financeiro recebido permitirá que a cooperativa compre galinheiros e melhore a infraestrutura necessária para a criação de aves. As galinhas serão criadas em uma fazenda e distribuídas para diferentes locais quando atingirem quatro semanas de idade. O investimento nesse projeto também inclui uma contribuição de contrapartida significativa dos membros da cooperativa.
"Experiência enriquecedora".
A importância desse projeto vai além da simples produção de ovos; ele busca criar um modelo de marketing e produção que aumente a segurança alimentar e o desenvolvimento econômico nas áreas rurais. As mulheres da CANASTA, que já administram a comercialização nas feiras do bairro, agora terão a oportunidade de diversificar e fortalecer suas atividades econômicas com um produto altamente demandado.
O sucesso da atividade de treinamento e o entusiasmo dos participantes refletem um profundo compromisso com a inovação e o desenvolvimento sustentável. A resposta positiva ao workshop e a intenção de realizar futuras convocações para abordar outros tópicos de interesse enfatizam o potencial transformador desse projeto.
De acordo com Jimena Sosa, "Foi uma experiência enriquecedora e mais participativa do que esperávamos.". Ele também agradeceu a "Temos o apoio de todas as instituições envolvidas e estamos motivados a continuar nesse caminho"..
