Initiative agro-écologique de la coopérative CANASTA.
Il y a quelques jours, la Cooperativa CANASTA (acronyme de Centro Alternativo de Abastecimiento Soberano Terapéutico Agroecológico) de Responsabilidad Limitada a organisé une importante activité de formation dans le cadre du projet Transformadoras, promu par le ministère de l'élevage, de l'agriculture et de la pêche (MGAP) et l'Instituto Plan Agropecuario (Institut du Plan Agropecuario).
L'objectif de l'appel est de soutenir les groupes de femmes dans le développement d'initiatives transformatrices par le biais d'une subvention financière. Dans sa deuxième édition, le projet a rassemblé des femmes de différents départements afin de renforcer l'action de l'Union européenne en faveur des femmes. production d'œufs dans les zones rurales de l'Uruguay.
Renforcement des capacités et collaboration pour la durabilité
La formation, qui s'est déroulée dans la salle municipale de ProgrèsL'événement a rassemblé plus de 30 participants de villes telles que Progreso, Los Cerrillos, JuanicóSan José et la Rural Montevideo. L'événement a été organisé par la Coopérative CANASTA SRLavec le soutien de la Réseau pour le progrès des femmeset a bénéficié de l'assistance technique des vétérinaires Ignacio Berriel et Germán Rodríguez (UdelaR). L'atelier a abordé les aspects essentiels de la gestion des volailles à petite échelle, notamment l'élevage des poulettes, la gestion adéquate des installations, le pâturage et la santé des volailles.
Jimena Sosaun membre de BASKETa expliqué que cette initiative est une réponse à la demande croissante d'informations sur le marché de l'emploi. œufs dans le foires biologiques où ils vendent leurs produits. À cet égard, il a commenté : "Nous avons décidé de présenter le projet de production de nos propres œufs, car nous avons constaté une pénurie constante sur le marché".. Sosa a ajouté que, "L'idée est que, dans les fermes agro-écologiques, nous intégrons les poules dans la production, en utilisant leur fumier comme engrais pour les légumes et en enrichissant leur alimentation avec du fourrage vert"..
Le projet vise non seulement à améliorer la production d'œufsmais aussi de promouvoir la durabilité et l'autonomisation économique des femmes rurales. La proposition de BASKET comprend l'utilisation de fourrages verts, tels que la luzerne et les arbres fourragers, qui non seulement enrichissent le régime alimentaire des oiseaux, mais contribuent également à la biodiversité des exploitations. En outre, l'utilisation de probiotiques naturels et de techniques visant à réduire le stress des poules est envisagée, ce qui garantit une production plus saine et plus rentable sur le plan économique.
Le soutien financier reçu permettra à la coopérative d'acheter des poulaillers et d'améliorer l'infrastructure nécessaire à l'élevage des volailles. Les poules seront élevées dans une ferme et distribuées à différents endroits lorsqu'elles auront atteint l'âge de quatre semaines. L'investissement dans ce projet comprend également une contrepartie importante de la part des membres de la coopérative.
"Une expérience enrichissante
L'importance de ce projet va au-delà de la simple production d'œufs ; il vise à créer un modèle de commercialisation et de production qui renforce la sécurité alimentaire et le développement économique dans les zones rurales. Les femmes de CANASTA, qui gèrent déjà la commercialisation dans les foires de quartier, auront désormais la possibilité de diversifier et de renforcer leurs activités économiques grâce à un produit très demandé.
Le succès de l'activité de formation et l'enthousiasme des participants reflètent un engagement profond en faveur de l'innovation et du développement durable. La réaction positive à l'atelier et l'intention d'organiser de futurs appels pour aborder d'autres sujets d'intérêt soulignent le potentiel de transformation de ce projet.
Selon Jimena Sosa, "Ce fut une expérience enrichissante et plus participative que nous ne l'espérions.". Il a également remercié "Nous avons le soutien de toutes les institutions impliquées et nous sommes motivés pour continuer sur cette voie"..
