Autor: Darío Fernández

El sector agroalimentario de Uruguay cuenta con diversas oportunidades de inversión, que buscan impulsar el crecimiento económico y la sustentabilidad del país. A continuación, se presentan algunas de las inversiones más interesantes a tener en cuenta: Agroindustria El gobierno e instituciones privadas uruguayas impulsan la concreción de proyectos para el desarrollo de la industria alimentaria, como la producción de aceites y grasas vegetales, lácteos, cárnicos y productos pesqueros. Tecnología y servicios agropecuarios Se fomentará la inversión en tecnología y servicios para mejorar la eficiencia y competitividad del sector, como sistemas de riego, maquinaria agrícola y servicios de consultoría. Infraestructura y…

En América Latina, la seguridad alimentaria se enfrenta a desafíos significativos. La variabilidad climática, la creciente población y cambios en los patrones de consumo son factores que ponen en riesgo la capacidad de la región para garantizar el acceso a alimentos nutritivos y suficientes para todos. A continuación, se presentan algunos de los desafíos y soluciones clave para enfrentar esta problemática en el sector agroalimentario latinoamericano.  Desafíos para la seguridad alimentaria Factor climático. La variabilidad de las condiciones meteorológicas afecta la producción agrícola y ganadera, lo que repercute en la disponibilidad de alimentos. Población en crecimiento. La demanda de alimentos aumenta a medida que la población…